Prispevaj
Shrani
Natisni
Solata s piščančjimi stegni in gorčičnim prelivom
Poletna solata s piščancem
15 min
Sestavine
Stegna file (piščančja stegna brez kosti in kože) AVE GSO
mešana solata (zelena solata, rukola, mlada špinača ali kaj drugega)
sveža zelišča (bazilika, origano, peteršilj, drobnjak)
kuhan rumeni fižol ali katera druga stročnica
oljčno olje
gorčica
limonin sok
vinski kis
poper
sol
Postopek
Piščančja stegna razrežemo na trakce in jih rahlo solimo. Ogrejemo ponev, v katero smo dodali nekaj olja, in meso na vseh straneh enakomerno opečemo.
V manjši skledi ali shakerju za koktajl zmešamo kis, limonin sok, olje in nekaj gorčice. Vse skupaj rahlo popramo in dobro pretresemo.
V skledi zmešamo narezane liste solate, zelišča in kuhan fižol, ter jih razporedimo po krožnikih, na katerih bomo jed postregli. Dodamo koščke opečenega mesa in vse skupaj pokapljamo z gorčično omako.
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
