Recept: Solata s piščančjimi stegni in gorčičnim prelivom - Kulinarika.net
pečenje,poletje,pomlad,glavne jedi,solate,mesne jedi,zelenjavne jedi,kosilo,malica,večerja

Solata s piščančjimi stegni in gorčičnim prelivom

Poletna solata s piščancem

   2.8.2021
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 min
  •  

Sestavine

Stegna file (piščančja stegna brez kosti in kože) AVE GSO

mešana solata (zelena solata, rukola, mlada špinača ali kaj drugega)

sveža zelišča (bazilika, origano, peteršilj, drobnjak)

kuhan rumeni fižol ali katera druga stročnica

oljčno olje

gorčica

limonin sok

vinski kis

poper

sol

Postopek

Piščančja stegna razrežemo na trakce in jih rahlo solimo. Ogrejemo ponev, v katero smo dodali nekaj olja, in meso na vseh straneh enakomerno opečemo.

V manjši skledi ali shakerju za koktajl zmešamo kis, limonin sok, olje in nekaj gorčice. Vse skupaj rahlo popramo in dobro pretresemo.

V skledi zmešamo narezane liste solate, zelišča in kuhan fižol, ter jih razporedimo po krožnikih, na katerih bomo jed postregli. Dodamo koščke opečenega mesa in vse skupaj pokapljamo z gorčično omako.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.