Recept: Riževa solata na posteljici iz melancan - Kulinarika.net

Riževa solata na posteljici iz melancan

jed je primerna kot hladna predjed, kot malica v službi ali kot samostojen obrok pri ločevalni dieti

  Izvor: Moja kuhinja
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 2 osebi

pol melancane

skodelica kuhanega riža

pol skodelice graha

pol skodelice koruze

pol skodelice kuhanega rdečega fižola

2 pečeni, rdeči papriki

pol sveže, zelene paprike

1 rdeča čebula

sol,

poper

peteršilj

balzamični kis

olivno olje

Postopek

Malancano narežemo na pol cm debele rezine in jih popečemo. Riž skuhamo po navodilih. Ko je ohlajen, ga stresemo v posodo, v kateri bomo delali solato. Dodamo grah, koruzo in fižol. Obe vrsti paprike in čebulo drobno zrežemo in prav tako vsujemo na solato. Zabelimo s kisom in oljem, dodamo peteršilj, sol in poper po okusu. Dobro premešamo in pustimo stati pol ure, da se okusi prepojijo. Na krožnik damo nekaj rezin popečene malancane in nanjo nadevamo riževo solato.


Opombe

Vse te sestavine si lahko pripravimo že en dan v naprej in je kosilo hitro na mizi, ko se nam mudi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.9.2005

Št. objav: 17

Objavljeno 11.3.2009 ob 8:45

Haj! Delam večkrat, ker je enostavno, hitro in zelo okusno. Hvala za recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.