Recept: Rižota iz smrčkov (mavrahov) - Kulinarika.net

Rižota iz smrčkov (mavrahov)

mavrahe nabiramo ravno v teh dneh

  Izvor: doma
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

25 dag smrčkov

1 čebula

1 dl olja

35 dag riža

2 žlici sekljanega peteršilja

2 žlici graha

1 žlica paradižnikove mezge

1 sveža zelena paprika

½ jušne osnove, ali 2 knor goveji kocki

sol, poper

Postopek

Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo dobro očiščene in na koščke narezane smrčke in jih nekaj minut dušimo. Zalijemo z 1 dl jušne osnove, solimo, popramo, dodamo drobno narezano papriko in dušimo približno 10 minut, nato dodamo riž, paradižnikovo mezgo, sekljan peteršilj, grah, če je svež, iz konzerve ga damo nekaj minut pred koncem. Ko je riž kuhan, zalijemo z ostalo jušno osnovo in na rahlo premešamo in kuhamo pokrito na rahlem ognju, da se riž skuha.


Opombe

Smrčke ali mavrahe prej dobro očistimo ali potopimo v vodi, kajti v njihovih porah se rade zadržujejo mravlje.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 28.4.2011 ob 18:55

Na katerem koncu Slovenije pa rastejo mavrahi? V Hribih nad Žirmi nabiramo veliko vrst gobic, mavrahov pa ni :(.

  

kuha že od: 2.2.2007

Št. objav: 1985

Objavljeno 29.4.2011 ob 7:50

tudi mene zanima kje ste našli mavrahe, mi jih iščemo že vsaj 5 let, odkar smo podrli eno drevo ne rastejo več, je pa to odlična gobica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.