Rižota

Name: Rižota
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 čebuli; 2 rdeči papriki; 2 jušni kocki; 4 male skodelice (npr. za kavo) riža; 2 žlici paradižnikove mezge (lahko tudi pelati); 9 malih skodelic vode; 1/2 kg purana (ali piščanca, svinjine, lahko tudi morski sadeži); peteršilj; lovorov list; 2 jajci

nadejka

41.521 ogledov

Zahtevnost
5 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 čebuli

2 rdeči papriki

2 jušni kocki

4 male skodelice (npr. za kavo) riža

2 žlici paradižnikove mezge (lahko tudi pelati)

9 malih skodelic vode

1/2 kg purana (ali piščanca, svinjine, lahko tudi morski sadeži)

peteršilj

lovorov list

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo in papriko prepražimo in dušimo, da se čebula stopi, dodamo jušni kocki in meso. Ko je meso pečeno, dodamo riž in paradižnikovo mezgo, mešamo in še malo prepražimo, da se riž napne, saj bo potem prej vpil vodo in se skuhal. Na koncu dodamo vodo in začinimo. Še naprej kuhamo na majhnem ognju in večkrat premešamo, da se ne prime posode. Vklopimo pečico na 200 stopinj in ko je riž kuhan, ga stresemo v pekač in pečemo dalje v pečici. Pečemo ga toliko časa, da odvečna voda izhlapi. Na koncu dodamo še dve jajci in pečemo še eno minutko, da se jajca spečejo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

To v bistvu ni priloga, ampak je kar glavna jed, zraven pa zelo paše še zelena solata. Hitro in enostavno, pa dober tek.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas