Popečeni jurčki z jajci, nežno praženo čebulo ter svežim peteršiljem in baziliko so preprosta, hitro pripravljena jed z izrazitim gozdnim okusom.
5
(1)
1. Jurčka narežemo na rezine. Čebulo sesekljamo. Na maslu opečemo rezine jurčkov z obeh strani. Popečene jurčke damo na stran in v ponev dolijemo malo olivnega olja in prepražimo čebulo.
2. Ko je čebula popražena, jo solimo in začinimo s peteršiljem in baziliko. Premešamo in še malo popražimo, nato primešamo jurčke. V ponev ubijemo dve jajci in na hitro premešamo, da jajca ne zakrknejo preveč. Takoj postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Slike priprave si lahko pogledate na https://gorskimoz.wordpress.com/2017/09/26/jurcki-z-jajci/
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
