Postrv s kukmaki

Name: Postrv s kukmaki
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 4 manjše postrvi; 25 gob kukmakov; 3 žlice majoneze; 2 žlici kisle smetane; sok limone; nekaj moke; sol po okusu; olje po potrebi

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 manjše postrvi

25 gob kukmakov

3 žlice majoneze

2 žlici kisle smetane

sok limone

nekaj moke

sol po okusu

olje po potrebi

Način za kuhanje

Postopek

Očiščene postrvi nasolimo in jih pokapamo z limoninim sokom. Stojijo naj vsaj 15 minut. Povaljamo jih po moki in spečemo v vročem olju, da dobijo zlato -rjavo barvo. Položimo jih na topel krožnik in pustimo v toplem prostoru. Na istem olju popražimo narezane kukmake. Ko se voda pokuha, dodamo kislo smetano, sol in majonezo. Z omako prelijemo postrvi in takoj postrežemo.