Gobova juha iz šitak

okusna gobova juha

Rok666

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

250 g svežih gob šitake ali 30 g suhih gob šitake (suhe gobe je potrebno pred uporabo namočiti)

krompir

čebula

česen

peteršilj

maslo

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

1. Na maslu rahlo prepražimo drobno narezano čebulo, solimo, dodamo drobno zrezane šitake. Ob koncu praženja dodamo še drobno nasekljan česen in peteršilj.

2. Vse skupaj zalijemo z vodo ter dodamo predhodno skuhan in sesekljan krompir. Proti koncu kuhanja dolijemo še kozarec belega vina ter po želji začinimo s soljo ali poprom.

3. V drugih primerih lahko po želji na koncu juho zgostimo z moko ali kislo smetano.