Veganske palačinke
Guacemole
izvrstna priloga z one strani Atlantika polna super hranil
Sestavine
2 zrela avokada
2 stroka česna
½ čebule
1 paradižnik
1 limeta
1 jalapeno čili (ali poljubno čili omako)
10 semen koriandra
4 listi bazilike (ali čajna žlica bazilike v prahu)
1 jušna žlica nasekljanega peteršilja
½ čajne žlice kajenskega popra
1 čajna žlica morske soli
½ čajne žlice mlete začimbe kumin (to ni kumina!)
Postopek
Česen in čebulo olupimo in na drobno sesekljamo. Paradižnik, peteršilj in baziliko na drobno nasekljamo. Ožmemo limeto, čili v rokavicah na drobno nasekljamo, odstranimo semena (prilagodimo okusu in zmožnostim soočanja s pekočo hrano).
Koriander zdrobimo v prah, olupimo avokado. V posodi zmešamo vse sestavine, na koncu dodamo avokado in vse skupaj nežno pretlačimo in zmešamo z vilicami.
Guacamole je jed, kjer morajo ostati vidne sestavine in koščki. Seme avokada umijemo in ga postavimo v posodo z guacamole, pokrijemo s folijo za živila in hranimo na hladnem do zaužitja.
Opombe
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
malo za hec | Nikita |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljav piščanec iz pečice