Recept: Odišavljene gobe po indijsko - Kulinarika.net

Odišavljene gobe po indijsko

Odišavljene in marinirane gobe

  Izvor: Indija
    eksotika: Indija
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg listnatih gob

1/2 žličke soli

1/2 čebule

1 žlička zmletega popra

1/4 žličke bazilike

sol 1/2 limone

1 žlica kuhanega masla

nekaj zrn zdrobljenega kardamoma ali ščepec mletega

1/4 žličke kurkume

1 strok česna

2 žlici vode

Postopek

Operemo in posušimo gobe. Razrežemo jih na srednje velike rezine. Razporedimo jih po pladnju in posujemo s poprom, dodamo drobno narezano čebulo, baziliko in limonin sok. Dobro zmešamo. Gobe mariniramo 15 minut. Zmeljemo dišave. V ponvi segrejemo maslo na visoki temperaturi. Ko se začne kaditi, pridenemo gobe z marinado in drugimi dišavami in stlačenim česnom. Pečemo minuto ali dve in jed rahlo mešamo,nato jo poškropimo z vodo, solimo in dobro pokrijemo. Dušimo 15 minut in takoj posrežemo.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.