Odišavljene gobe po indijsko

Name: Odišavljene gobe po indijsko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 1 kg listnatih gob; 1/2 žličke soli; 1/2 čebule; 1 žlička zmletega popra; 1/4 žličke bazilike; sol 1/2 limone; 1 žlica kuhanega masla; nekaj zrn zdrobljenega kardamoma ali ščepec mletega; 1/4 žličke kurkume; 1 strok česna; 2 žlici vode

Odišavljene in marinirane gobe

Marinka

Izvor: Indija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg listnatih gob

1/2 žličke soli

1/2 čebule

1 žlička zmletega popra

1/4 žličke bazilike

sol 1/2 limone

1 žlica kuhanega masla

nekaj zrn zdrobljenega kardamoma ali ščepec mletega

1/4 žličke kurkume

1 strok česna

2 žlici vode

Način za kuhanje

Postopek

Operemo in posušimo gobe. Razrežemo jih na srednje velike rezine. Razporedimo jih po pladnju in posujemo s poprom, dodamo drobno narezano čebulo, baziliko in limonin sok. Dobro zmešamo. Gobe mariniramo 15 minut. Zmeljemo dišave. V ponvi segrejemo maslo na visoki temperaturi. Ko se začne kaditi, pridenemo gobe z marinado in drugimi dišavami in stlačenim česnom. Pečemo minuto ali dve in jed rahlo mešamo,nato jo poškropimo z vodo, solimo in dobro pokrijemo. Dušimo 15 minut in takoj posrežemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO