Vložene kisle gobe

ozimnica iz gob

baraba  Izvor: SLOVENIJA
Vložene kisle gobe
    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

kis za vlaganje

gobe

sol

poper

lovorjev list

(razmerje je 1:2 t.j. 1 dl kisa, 2 dl vode)

Postopek

Gobe očistimo, operemo in narežemo na koščke (to je mišljeno, če je majhen jurček cca. 5 cm, ga razdelimo na četrtinko). Zavremo vodo, v katero smo dali sol in kuhamo toliko časa, da dodobra zavrejo. Odcedimo in pripravimo mešanico za vlaganje, t.j. kis, vodo, sol, poper in lovorjev list. Ko mešanica zavre, damo jurčeke v kis, da tudi to dodobra prevre in polnimo vroče v kozarčke, katere dobro zapremo.


Opombe

za kozarčke, kateri so na sliki, sem uporabila 2 dl kisa, 4 dl vode in je ravno pravšnja mešanica.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

ivan  

kuha že od: 2.1.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 2.1.2010 ob 12:14

Zelo vesel

recept je odličen tudi sam se jih vložil in so bili enkratni. sicer nisem vložil samo jurčke. vložil sem tudi lisičke in štorovke ki so bile prav tako odlične.

arepnik  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 20.2.2010 ob 22:38

Vesel

tudi mi tako vlagamo samo dodamo malo sladkorja.

lep pozdrav

galja  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1351

Objavljeno 18.8.2010 ob 10:24

Meni je to malce prekisla mešanica, sama jih pa vlagam takole:

1 dl kisa

1 l vode

žlica sladkorja

2 žlici soli

Gobe prevrem v slani vodi, jih naložim v kozarce, dodam košček šalotke (čebule) in česna ter lovorjev list. Tako vložene lahko uporabim za juho, solato, golaže itd...... ker niso prekisle.

galja

Roncolino  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 4.8.2011 ob 11:55

Na popolnoma isti način tudi pri nas vlagamo gobe, večina jurčke, včasih pa tudi golobice in šampinjone. le da mi zraven prevremo še par strokov česna.

So pa odlične!

geli  

kuha že od: 15.4.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 1.10.2012 ob 20:42

Danes po dolgem času spet vlagala jurčke,podoben recept,le da sem jih dala v pečico za 20 min.na 80 stopinj

Anansie  

kuha že od: 30.4.2005

Št. objav: 194

Objavljeno 10.7.2014 ob 7:26

Prve vložene letos, tudi prve na sploh :) odlično :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.