Gratinirano zelje z rižem in salamo

   ID recepta: 5653izvor: Slovenija
    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

naribano zelje - belo (solata)

kuhan riž

5 dag ogrske salame "Košaki"

5 - 10 dag ementalca

1 srednje veliko jabolko

1/2 čebule

strok česna ali česen v prahu

2 žlički kisle smetane

olivno olje

sladka paprika (2 žlički)

1 jajce

0,5 l mleka

sol

poper

vegeta

bazilika

1/2 žličke gorčice

1/2 lovorjevega lista

kumina

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo popražimo na olivnem olju in pred koncem praženja dodamo žličko sladke paprike, še malo popražimo in dodamo zelje, zalijemo z vodo (1 dl).

Pustimo, da se malo poduši (da čvrstost zelja upade),

dodamo kuhan riž in začinimo s poprom, Vegeto ali Začinko (po želji), 1 žličko kisle smetane, malo kumine in 1/2 žličke gorčice. Vmes naribamo eno jabolko ter premešamo.

Pustimo še kakšnih 5 minut na rahlem ognju.

Medtem razžvrkljamo jajce z mlekom in dvema žličkama kisle smetane.

*Zelje z rižem prestavimo v ognjevarno (stekleno) posodo, ter poravnamo površino.

*Na vrh tega enakomerno posujemo na kocke narezano ogrsko salamo ter naribamo sir Ementaler.

*Vse zalijemo z razžvrkljanim jajcem in kislo smetano.

Postavimo (odprto posodo) v na 250 stopinj ogreto pečico za 15 do 20 minut, jaz sem zadnjih 5 minut vklopil infra žarke, tako da se je površina zlato - rumeno zapekla.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

*zelje mi je ostalo od zeljne solate in je bilo začinjeno z balzamičnim kisom ter olivnim oljem

*riž je ostal od priloge k mesu, narejen s strokom česna ter pol čebule, začinjen s soljo in vegeto

Zeloooooo dobro in enostavno! Moji družini je bilo zeloooooo všeč in bom moral še enkrat narediti, jedli so še ob 20:30.

Je pa to bila stvar t.i. varčevanja, ker mi je bilo žal zelja in riža, ki sta ostala od kosila. He he. (Lahko bi to poimenovali Gorenjsko ali Škotsko zelje z rižem.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15253

Objavljeno 23.10.2005 ob 16:27

Jaz take zložence (tudi iz ostankov - kaj vse smo že porabili, pa nihče v hiši niti vedel ni...) obožujem, le namesto sladkega, ki ga ne maram, razen v surovi obliki, bi jaz uporabila kislo zelje. Ampak kaj, ko moji vihajo nos nad takimi jedmi, da pa delam samo sebi za gušt pa mi tudi ni. Je pa po moje to taka jed, da je ne velja poimenovati Gorenjsko ali Škotsko zelje. BogoT, sklepam da si nekje iz MB ali okolice, ker omenjaš Košaško klobaso, pa mi lahko kakšno takšno jed spraviš v menažko in prineseš za malico....Mamamia

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 23.10.2005 ob 19:07

Mamamia, a nisi ta na dieti? Saj nisem mislila tako zelo resno, pa tudi hudobna nisem.

Mi je pa tale Bogo T zloženec kar pridišal pod nos. Tudi jaz velikokrat "pospravljam" hladilnik in potem nastanejo take fine jedi, ki iz kakih "neostankastih" sestavin, zagotovo ne bi bili tako njami.

lp

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15253

Objavljeno 26.10.2005 ob 18:01

Ja, mamamia je na zelo strogi dieti, ampak diši mi pa hrana kljub temu. In vedno sem imela rada zložence iz pečice...In kuham tudi za druge, ki jih moja dieta pač malo briga. Ampak sem se navadila. Če ne bi šlo za zdravje, bi tako grešila, da bi se bliskalo. Zdaj bo pač samo kislo zelje, brez klobase...Šmrc, šmrc...Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.