Telečji orešček z zelenjavnim rižem

Name: Telečji orešček z zelenjavnim rižem
Total time: 120 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 1,5 kg telečjega stegna; 0,5 dl smetane za kuhanje; 3 dl goveje juhe; sol; poper; kumina; olje; 0,5 kg riža; 1 korenček; 1 pločevinka graha; voda; sol

telečja pečenka (stegno) z gratiniranim rižem z zelenjavo

anamarija1

11.448 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1,5 kg telečjega stegna

0,5 dl smetane za kuhanje

3 dl goveje juhe

sol

poper

kumina

olje

0,5 kg riža

1 korenček

1 pločevinka graha

voda

sol

Način za kuhanje

Postopek

Meso operemo, solimo, popramo in premažemo z mleto kumino. Pečemo ga na 190 stopinjah približno uro in pol. Med peko zalivamo z govejo juho. Tik pred koncem dodamo smetano ter riž z zelenjavo, dušimo še 5 minut .

Riž skuhamo v slanem kropu skupaj s korenčkom, ga dobro odcedimo in oplaknemo. Korenček narežemo na kolobarje, dodamo grah in vse skupaj gratiniramo v pečici 5 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas