Langaš z jogurtom

   ID recepta: 4349

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,97

Sestavine

0,5 kg moke

5 dkg kvasa

1 dl toplega mleka

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

1 navadni jogurt

1 jajce

pol pecilnega praška

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Kvas razdrobimo v 1 dl mleka ter dodamo sladkor. Ko naraste, ga dodamo k vsem ostalim sestavinam ter dobro pregnetemo. Če je testo premehko, lahko dodamo malo moke. Nato testo postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro, da vzhaja. Od testa si nato trgamo poljubne kose, ki jih s prsti razvlečemo. Robovi naj bodo malo debelejši, sredina pa tanjša. Testo nato poševno polagamo v vroče olje, da se ne delajo mehurji; če pa se, mehur prebodemo z vilico. Pečemo približno pet minut.

Ko je pečen, ga lahko poljubno premažemo s česnovo vodo ali s kislo smetano.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Tak langaš lahko hranite v hladilniku vsaj teden dni.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.9.2004

Št. objav: 18

Objavljeno 23.11.2004 ob 11:00

O, tole mi je pa znano. Takšne langaše smo pa mi jedli, ko smo bili v Baški na otoku Krku. Cvrli so jih kar v kisoku na plaži in povem vam, vrste so bile zelo dolge. Ampak zanimivo je, da jih nikjer drugje nismo opazili. Odlični so.

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 23.11.2004 ob 15:13

Vesel

verjemite mi, da je ta langaš tudi odličen in celo boljši, vsaj meni, kot pa je langaš iz krompirja, ker ni tako masten.

Pa lep pozdrav

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 23.11.2004 ob 20:03

Vesel

Koliko langašov pa dobimo iz te mase. Mene bolj podrobno zanimajo kako veliki so ti kosi, ki ste jih med prsti razvlekli. Rada bi preizkusila ta recept, pa nimam prave domišljije.

Hvala in lp.

  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 24.11.2004 ob 7:37

Mene pa spominjajo na študentske čase. Tudi naši so bili z jogurtom v testu in dolgo sem mislila, da je to originalno, ker je kolega recept dobil od svoje svakinje Madžarke. Kasneje sem izvedela, da mora biti v testu krompir. Krompirjeve sem jedla na Madžarskem in Slovaškem, domači pa so bili vedno z jogurtom. Kar sline se mi cedijo ob misli na njih. Mogoče jih bom pa kdaj naredila in za trenutek pozabila na odločitev ne ocvrti hrani.

Po česnovi vodi ali smetani smo potresli nariban sir in zmleto papriko. Njami.

  

kuha že od: 23.7.2004

Št. objav: 25

Objavljeno 24.11.2004 ob 8:56

Tudi pri nas jih imamo radi in smo jih prvič poskusili v Baški, pravimo jim kar Baške pacice - mislim, da je nekaj podobnega kot pacice pisalo na kiosku. Jaz jih delam po receptu najdenem na eni hrvaški strani in je brez kvasa. Pol kg moke, 1 žlica soli, 1,5 dl jogurta, 2 jajci, 1,5 dl mleka, pecilni prašek - iz teh sestavin zamesim testo in ga dam v plastični vrečki počivat v hladilnik za cca pol ure (odvisno kako smo lačni). Pečem jih kot je opisala ameli. Pečene polagam na krožnik prekrit s papirjem, da popije odvečno maščobo. Mi jemo premazane s česnom in posute s sirom ali, predvsem otroka, z marmelado.

Lep pozdrav, Tara

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 24.11.2004 ob 9:42

Kosi testa, ki jih razvlečete so lahko veliki približno 10*15 cm, lahko pa jih delate poljubno velike. Iz te mase pride približno 8 kosov.

LP, Ameli

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 24.11.2004 ob 10:18

Vesel

Hvala Ameli in lp.

  

kuha že od: 8.4.2002

Št. objav: 11

Objavljeno 24.11.2004 ob 10:32

Ameli,

zanima me, a gre v to testo kvas in pecilni prasek, al samo eno?

lp, petra

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 24.11.2004 ob 11:23

Vesel

Petra, zgoraj je napisano oboje, verjetno je tako prav, čeprav tudi mene zanima zakaj sta obe sestavini skupaj. Kvasa je veliko na tako količino moke. Zaupajmo avtorju! Bom preizkusila recept.

lp

  

kuha že od: 22.10.2003

Št. objav: 26

Objavljeno 24.11.2004 ob 18:44

Verjemite mi, da so vse sestavine potrebne kot so napisane, ravno tako kvas in pecilni prašek.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
1 nagrada: Saša Medved Podjed (1218 Komenda)
2 nagrada: Damjana Golob (3302 Griže )
3 nagrada: DARJA ŠTER (4207 CERKLJE)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.