Langaš z jogurtom

Name: Langaš z jogurtom
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 0,5 kg moke; 5 dkg kvasa; 1 dl toplega mleka; 1 žlička sladkorja; 2 žlički soli; 1 navadni jogurt; 1 jajce; pol pecilnega praška

Preverjen

ameli

117.928 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,9 (7)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

0,5 kg moke

5 dkg kvasa

1 dl toplega mleka

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

1 navadni jogurt

1 jajce

pol pecilnega praška

Način za kuhanje

Postopek

Kvas razdrobimo v 1 dl mleka ter dodamo sladkor. Ko naraste, ga dodamo k vsem ostalim sestavinam ter dobro pregnetemo. Če je testo premehko, lahko dodamo malo moke. Nato testo postavimo v hladilnik za vsaj 1 uro , da vzhaja. Od testa si nato trgamo poljubne kose, ki jih s prsti razvlečemo. Robovi naj bodo malo debelejši, sredina pa tanjša. Testo nato poševno polagamo v vroče olje, da se ne delajo mehurji; če pa se, mehur prebodemo z vilico. Pečemo približno pet minut.

Ko je pečen, ga lahko poljubno premažemo s česnovo vodo ali s kislo smetano.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tak langaš lahko hranite v hladilniku vsaj teden dni.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

SENKA GOLOB

član od 200214 sporočil

25.11.2004 ob 6:58

Mene pa zanima kako se naredi česnova voda.

mimika

član od 20022107 sporočil

26.11.2004 ob 10:39

Mi smo jo delali po sledečem postopku. Česen stisneš in ga zmešaš z vodo in to je to. v bistvu je voda zato, da ne daš preveč česna na langoš.

Mimika

Migla

član od 20041892 sporočil

27.11.2004 ob 7:32 Vesel

Recept sem poizkusila, čeprav nisem imela prave predstave glede oblike langaša. Uspelo mi je, vendar sem naredila malo drugače. Zdelo se mi je, da sta dve žlički soli preveč za to maso moke, zato sem dala samo malo soli. Ko je bilo pečeno, sem kos poizkusila s kislo smetano. Bilo je odlično, vendar smo vse ostale langaše pojedli z mojo slivovo marmelado. Bilo je super!

Moji gostje (tujci), s katerimi smo skupaj pojedli langaše, so mi povedali, da izvira ta recept iz Madžarske. Sicer je meni vseeno od kod izvira, je pa dobra stvar!

lp.

tinka

član od 2004116 sporočil

29.11.2004 ob 11:00 Zelo vesel

Zelo dobrodošel recept, saj gre hitreje, ker ni treba kuhati krompirja. V soboto smo ga imeli za kosilo in ker je nekaj testa še ostalo, sem ga popoldan naredila gostom. Testo sem naredila točno po receptu.

Vsi zelo zadovoljni!!!

Migla

član od 20041892 sporočil

29.11.2004 ob 11:35

Tinka, ali ste dali dve žlički soli v testo? S kom pa ste mazali langaše? Moje so tudi pohvalili, le da sem dala malo soli.

avogrinc

član od 20048 sporočil

29.12.2004 ob 18:27

Zelo dobra stvar,vendar imam rajši langaš z česnom.

alabama

član od 20057 sporočil

13.7.2005 ob 16:29 Zelo vesel

Če vas pot odpelje mimo Murske Sobote pojdite na avtobusno postajo, kjer pečejo odlične langaše s česnovo omako!

Szdenka

član od 2003220 sporočil

14.7.2005 ob 7:58

Kaj ni to isto, kot pecivo, ki ga pečejo v Trstu na ulicah ob praznikih in ga posujejo s sladkorjem?

Zame je odlično.

Kaj se lahko hrani v hladilniku teden dni testo ali pečeni langeši?

kristy

član od 2002704 sporočil

14.7.2005 ob 9:57

Zdravo!

No, mislim da je to jedel moj sin na Dunaju malo pred Božičem Na trgu so imeli stojnice. Jaz sem mislila, da je to sladko, on pa se je zelo navduševal.

To ga bom razveselila. Bom poročala, če mu bo všeč.