Jetrca v omaki

Arepnik kogaaaaa?????

Prvic slisim, pa sem mesarjeva hci....

Ledvick nikoli nismo v nic namakali, osebno jaz pa sem jetra namakala v mleku zaradi....,sicer se jih ni namakalo doma.

Pred leti sem napisal najstarejši recept , kako pripraviti jetrca . Takrat sem delal kot vajenec v Benetkah v eni najstarejših gostiln . Upam si trditi , da je ta recept najboljši in tisočkrat preiskušen. Jetrca po Beneško ali Il fegato alla Veneziana. Poizkusite ga in videli boste , da so jetrca z žajbljem najboljša.Recept je na kulinarika net med mesnimi jedmi.

Odličen recept. Vedno se ratajo :) danes jih bomo spet jedli. Aja, jaz jih tudi vedno solim na koncu, čene zategnejo. Morem pa poskusit še tole z limono.

koliko minut se kuhajo jetrca od takrat ko smo jih dali na čebulo pa do takrat ko ugasnemo plin traja?

Vegetar ob stalnem mesanju le nekaj minut, ce boste predolgo prazili bodo trda in nic kaj dobra.

Kdaj je dovolj vem tako, da vzamem en listic jetrc, ga prerezem in pogledam, ce je na sredini se krvav.

Ce ni, jetrca takoj solim, popram...in takoj postrezem.

Odličen recept!

dodal sem malo vec sladke paprike in polpa pelati namesto koncentrata. BOMBA :)

Odlično!

danes skuhal po tem receptu, nisem imel sicer parajdazove omake ampak vseeno suuuuuper

Jaz tudi nisem ljubiteljica jetrc...ampak po tem receptu so tudi meni vredu. Jz pa naredim vsake tolko ker je moj sin navdusen, pa se zeleza majo dosti. Zraven pa polento z rozmarinom in majaronom, njaaam.

Super recept, hvala za deljenje.