316.730 ogledov
1/5
4,8
(16)
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Jetrca narežemo na koščke in jih dodamo čebuli, ko postekleni. Vse skupaj
premešamo in dušimo na ne previsoki temperaturi. Ko jetrca zakrknejo, dodamo majaron, lovorov list, papriko v prahu,
muškatni orešček in vegeto. Vse premešamo in dodamo še drobno narezan česen. Dušimo še 10 minut na nizki
temperaturi. Dodamo malo moke in paradižnikovega koncentrata. Spet premešamo in počasi dolivamo vodo, med
tem mešamo. Po potrebi dodamo poper in dušimo še 3 minute . Nazadnje posolimo.
Zraven se prilega zelena solata in pire krompir.
Jeterca v menzah naredijo že zjutraj in jih po potrebi pogrejejo in še nikoli nobenemu ni bilo nič večji problem je če so dolgo v skrinji....če pa jih naredite za kosilo in moža ni domov naj si jih zvečer kr pogreje v praksi povedano nič mu nebo!!!!!le kakšnega ljubčka boste dobile..
Jeterca v menzah naredijo že zjutraj in jih po potrebi pogrejejo in še nikoli nobenemu ni bilo nič večji problem je če so dolgo v skrinji....če pa jih naredite za kosilo in moža ni domov naj si jih zvečer kr pogreje v praksi povedano nič mu nebo!!!!!le kakšnega ljubčka boste dobile..
Pridruzujem se mnenju bober, dodajam, odvzemam, odvisno, kaj imam in kaj mi disi.
Dodala bi le, da se velikokrat posluzujem telecjih jeter, ki pa jih spaniram in ocvrem ,kot dunajski zrezek, a so vsaj zame veliko boljjjsaaaaaaa, kot le -ta, ki ga osebno sploh ne jem ze vrsto let.
Solim tudi sele, ko jem, nic prej. Pa obcasno kako kdaj jetra tudi namakam v mleku.
Lp
mene pa zanima zakaj jetra date v mleko ponavadi se dajo ledvičke v mleko čez noč. Jetram pa tudi jaz potegnem kožico dol v mleko pa jih ne dajem ledvičke pa ja, ker imajo vonj če jih ne daš v mleko kljub temu da jim vse žilice ven porežeš imajo vonj po urino če so oprane samo z vodo zato se morejo dat v mleko.Lp
