Jetrca z jajci

Name: Jetrca z jajci
Total time: 15 min
Ingredients: 25 dag svežih puranjih jetrc; 25 dag svežih puranjih srčkov; 2 veliki čebuli; 1/2 zelenjavne kocke; 5 kokošjih jajc; olivno olje; majaron; poper; sol

puranja jetrca in srčki z jajci

thinkblue

34.994 ogledov

Zahtevnost
15 min
5 (1)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

25 dag svežih puranjih jetrc

25 dag svežih puranjih srčkov

2 veliki čebuli

1/2 zelenjavne kocke

5 kokošjih jajc

olivno olje

majaron

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Puranje srčke in jetra drobno narežemo (na 3 - 5 mm debele kose). Čebulo prav tako drobno nasekljamo. V teflonski posodi močno segrejemo olivno olje, nato dodamo čebulo in počakamo, da postekleni. Nato dodamo puranje srčke. Medtem zmešamo 1/2 zelenjavne kocke z 1dl vode in prekuhamo. Dolijemo k srčkom in pokrijemo za cca. 10 minut . Vmes večkrat premešamo. Ko omaka postane gosta, dodamo narezana jetra, majaron, ter po okusu začinimo še s poprom in soljo. Na hitro premešamo in pustimo na ognju približno tri minute. Nato dodamo jajca in vse skupaj umešamo, dokler jajca niso gotova. Postrežemo takoj, zraven pa ponudimo zeleno solato ;)

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jaz osebno dodam še ščepec provansalskih zelišč ter rdeče paprike ;)

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas