Jetrca v omaki

Preverjen

Gašper Kukec

329.119 ogledov

Zahtevnost
4,8 (16)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag jetrc

2 srednje veliki čebuli

2 stroka česna

majaron

lovorov list

sladka paprika v prahu

muškatni orešček

vegeta

moka

paradižnikov koncentrat

voda

sol

poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju. Jetrca narežemo na koščke in jih dodamo čebuli, ko postekleni. Vse skupaj

premešamo in dušimo na ne previsoki temperaturi. Ko jetrca zakrknejo, dodamo majaron, lovorov list, papriko v prahu,

muškatni orešček in vegeto. Vse premešamo in dodamo še drobno narezan česen. Dušimo še 10 minut na nizki

temperaturi. Dodamo malo moke in paradižnikovega koncentrata. Spet premešamo in počasi dolivamo vodo, med

tem mešamo. Po potrebi dodamo poper in dušimo še 3 minute . Nazadnje posolimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven se prilega zelena solata in pire krompir.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Rdeče

Bagueri merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

22.9.2006 ob 12:32

Zelo dobro! Čestitke za recept!

stara

član od 2005380 sporočil

22.9.2006 ob 12:34 Zelo vesel

mmmm, že dolgo nisem pripravila jetrc. Ponavadi so takrat, ko so koline za malico. Hvala za idejo - mislim, da mi sline že v čevlje tečejo

bina

član od 2002186 sporočil

20.3.2007 ob 13:48

Mislite, da jih lahko naredim en dan prej?

stara

član od 2005380 sporočil

20.3.2007 ob 13:57

NE!!

Jetra se naredijo in takoj v želodček!

alpska roža

član od 2008265 sporočil

30.1.2009 ob 9:05

odločen recept.

Ali se jeterc ne sme pogrevat??? In zakaj. Doislej namreč nisem imela pomislekov o pogrevanju jeterc v omaki.

lenca58

član od 2002131 sporočil

23.2.2009 ob 10:22

Mene so vedno učili, da je treba jetrca na hitro popeči na praženi čebuki in šele na koncu posoliti in popoprati. Take so res božansko mehke in okusne.

breskva

član od 20073074 sporočil

26.4.2010 ob 21:19

Zelo dobro!

barbra

član od 2002355 sporočil

27.4.2010 ob 15:50

Jetra so mehkejša, če jih pokapamo z limonovim sokom (tako je delala stara mama).

Milži

član od 20071427 sporočil

6.5.2010 ob 12:37

Danes skuhala jetrca po tem receptu,vsi so jih hvalili ,res dober recept ocena5.Prinas jih vedno pogrejemo,če so za kosilo jih jemo še za večerjo če ostanejo(pa smo še živi).Solim pa jih vedno na koncu.

rozl

član od 20107 sporočil

29.11.2011 ob 14:57

Danes sem prvič naredila jetrca in po tem receptu jih bom še - bila so odlična!