Osličevi fileji v vinski omaki - Istra
Sestavine
6-8 osličevih filejev
sol
bel poper
2-3 žlici moke
100 g surovega masla
1-2 žlici olivnega olja
1 žlica belega vina
5 žlic sladke smetane
1 šopek nasekljanega peteršilja
Postopek
Fileje solimo, popramo in pomokamo ter na maslu in olju z obeh strani zlatorumeno popečemo. Zložimo jih na ogret pladenj ter damo na toplo. Tik pred serviranjem segrejemo v preostali maščobi vino, sladko smetano in peteršilj ter polijemo po filejih.
Poleg ponudimo krompirjev pire.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hrustljava solata
Ploščati špageti z morskimi sadeži