Beluševa kremna juha

   ID recepta: 1847
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,612

Sestavine

500 g belušev

30 g masla

20 g moke

1 dl smetane

1 rumenjak

sol

poper

ščep muškatnega oreška

zelen peteršilj

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Očiščene beluše skuhamo do mehkega v osoljeni vodi (največ pol ure) in jih odcedimo.

Na maslu popražimo moko, ki pa ne sme zarumeneti. Prilijemo nekaj vode v kateri smo kuhali beluše, dosolimo in popramo, dodamo beluše, razen nekaj glavic, ki jih shranimo, ostalo pa fino zmeljemo s paličnim mešalcem. Prilijemo še preostalo vodo, dosolimo in popramo ter zmanjšamo temperaturo, da le rahlo vre.

Vmešamo še žvrkljano smetano in rumenjak, začinimo s prahom muškatnega oreška in segrevamo le toliko, da se zgosti, zavreti ne sme več.

Predno ponudimo potresemo s sesekljanim peteršiljem

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 12.1.2005

Št. objav: 62

Objavljeno 19.6.2005 ob 16:51

Končno sem kupila beluše ki bili dobri (sveži, neoleseneli) in sem sprobala tole juho, superca je!

  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 809

Objavljeno 18.5.2006 ob 10:59

Zelo vesel

Ta juha je za 5!!! Super kremasta in blazno okusna.

  

kuha že od: 23.12.2003

Št. objav: 478

Objavljeno 18.5.2006 ob 13:02

Zelo vesel

jaz skuham beluše v vodi, ki pa jo dam toliko da pokrije beluše in vse to zmeljem s paličnim mešalnikom...dodam samo smetano, sol in začimbe...če je preredka, kar pa se redko zgodi, dodam malo moke...sicer pa je to ena naših najljubših juh

  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 22.5.2006 ob 13:28

Juha je res dobra. Smo jo za vikend jedli in so vsi sprasevali po receptu

  

kuha že od: 20.7.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 21.7.2006 ob 19:39

Zelo vesel

dobra juhica

  

kuha že od: 20.4.2006

Št. objav: 41

Objavljeno 3.8.2006 ob 13:46

Jezen

zelo je zanič da veste

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3691

Objavljeno 3.8.2006 ob 13:54

Vesel

Venera, kaj te je pa tako razjezilo? Meni je juhica iz špargljev, belušev krasna...

  

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 3.8.2006 ob 14:22

Jezen

Ti si zanič, ker se ne znaš obnašat.

  

kuha že od: 26.2.2005

Št. objav: 523

Objavljeno 3.8.2006 ob 15:37

Vesel

No če je tako zanič, pa povej kaj ti ni všeč, da bomo tudi mi vedeli?! Sicer pa bi tako mnenje pričakovala kvečjemu od kakšnega otročka ki je star recimo tam okoli 5 let.

  

kuha že od: 20.9.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 7.5.2008 ob 11:34

Sem jo pravkar pojedel. Odlična zadeva, ni kaj!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.