Kremna kolerabina juha
Izvrstan juhica, ki vas bo pogrela in okrepčala
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Sestavine
1 žlica masla
1 čebula
500 g kolerabe
300 g krompirja
2 l vode
2 žlici kisle smetane
sol
poper
česen v prahu
luštrek
peteršilj
sladka smetana za dekoracijo
Postopek
V kozici raztopimo maslo in na njem prepražimo čebulo.
Olupljeno kolerabo in krompir narežemo na manjše kocke. Dodamo jih k prepraženi čebuli in pražimo 2-3 minute .
Vse zalijemo z vodo. Količino dodamo po občutku oz. toliko, da je vsa zelenjava pokrita.
Kuhamo 20-30 minut , odvisno od velikosti kock.
Nato dodamo začimbe. Juho po potrebi večkrat poskusimo, da je začinjena po našem okusu.
Do gladke in kremaste teksture jo stlačimo s paličnim mešalnikom. Če je juha preveč gosta, lahko dodamo še malce vode.
Na koncu po želji dodamo še kislo smetano in juho kuhamo še od 5 do 10 minut .
Še toplo okrasimo po želji. Lahko uporabimo sladko smetano in začimbe.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Avtor recepa je Nina Kastelic LEANEEN
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
