Ponarejeno krhko testo

slastno testo za pito brez masla in brez jajc

   sprememba: 27.5.2010ID recepta: 13772

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 12 kosov
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

250 g mascarponeja

150 g moke

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlički pecilnega praška

 

Poseben nadev iz ostankov:

tanka plast poljubne marmelade

3 jabolka

7 žlic zmletih lešnikov

2 žlici sladkorja

Lahko se pa odločite za tale nadev:

150 g marmelade gozdni sadeži

100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji)

100 -150 g mletih lešnikov

4 beljaki

8 žlic sladkorne moke

1 žlica moke

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo testo, ki naj nekoliko počiva. Poljubno ga oblikujemo z naoljenimi rokami. Nadevamo po želji. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 35-40 minut.

Drugi nadev

Testo razporedimo na peki papir ter ga pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 15 minut.

Ohlajeno testo premažemo s poljubno marmelado, posipamo z lešniki in beljakovo kremo, ki jo naredimo tako: beljake stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko in sladkor ter obložimo pecivo. Nato pečemo na 140 stopinjah še 25 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pekač obložimo s peki papirjem. Topla je okusna, hladno lažje režemo!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 259

Objavljeno 6.5.2010 ob 8:02

V čem pa je finta, da zamenjamo maslo z mascarponejem? Je ravno tako mlečni izdelek, edino maščobe vsebuje malo manj.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 6.5.2010 ob 8:37

Pri vseh sladicah maslo vedno razdelim z dva ali celo s 3, ker sem se tega naveličala sem poskusila maslo nadomestiti z mascarponejem, katerega bistveno boljše prenašam in je tudi bistveno boljšega okusa kot je maslo. Tako pito lahko pojem pol pladnja, ker je lahka in zelo okusna!

Iz teh sestavin pride zelo malo pite, tako da svetujem, da sestavine podovojite!

V soboto sem jo nadevla le z jabolki in sladkorjem, obvezno pred tem tanka plast svetle marmelade, tak nadev je meni najljubši!

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 6.5.2010 ob 8:54

Kakšen pa je okus tega testa, je podoben "klasičnemu" testu za pite? Bi bila kakšna razlika, če dodam še kak rumenjak ali celi jajce?

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 6.5.2010 ob 9:04

Anamarija, kateri mascarpone pa uporabljaš? Bi bil Hoferjev OK?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 6.5.2010 ob 9:30

Italijanskega kupim le če naredim kremo, ki je ni potrebno kuhati, drugače je vsak dober, tako da lahko kupiš pri Hoferju, edino izogibaj se mascarponeju light, ker je preredek!

Vilina, v bistvu sploh ni razlike, je zelo mehko, se v usta stopi in predvsem in najbolj pomembno je to, da je lahko.

lp!

Vilina oprosti, nisem šla za tem..jaz jajce ne bi dala, ker potem boš morala dodati moko, in ne bo to to!

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 6.5.2010 ob 12:14

OK, jaz imam pa ravno Hoferjev lahki mascarpone doma, tako da bom morala počakati na kakšno drugo priložnost. Bom pa vsekakor preizkusila

  

kuha že od: 14.4.2008

Št. objav: 134

Objavljeno 6.5.2010 ob 12:36

Zelo vesel

Extra vesela tegale recepta, ker ravno zadnjih nekaj dni razmišljala, kako bi nadomestila maslo.. Hvala Anamarija!!

  

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 737

Objavljeno 6.5.2010 ob 16:02

Tudi meni je všeč tale recept. Še dobro da Anamariji1 idej nikoli ne zmanjka :)

  

kuha že od: 26.12.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 7.5.2010 ob 22:42

Tudi jaz bom jutri ušpičila to zadevco, pa se pol oglasim. Zdi se mi, da mora bit fejst dobra, glede na sestavine, v bistvu ni masla in jajc, kar je samo po sebi težko. Hvala za nov recept.

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2266

Objavljeno 8.5.2010 ob 5:39

Vesel

Od kod ti ideje?

Zelo zanimiv recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.