Ponarejeno krhko testo

Name: Ponarejeno krhko testo
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 250 g mascarponeja; 150 g moke; 50 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 2 žlički pecilnega praška; tanka plast poljubne marmelade; 3 jabolka; 7 žlic zmletih lešnikov; 2 žlici sladkorja; 150 g marmelade gozdni sadeži; 100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji); 100 -150 g mletih lešnikov; 4 beljaki; 8 žlic sladkorne moke; 1 žlica moke

anamarija1

42.103 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (4)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g mascarponeja

150 g moke

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlički pecilnega praška

Poseben nadev iz ostankov:

tanka plast poljubne marmelade

3 jabolka

7 žlic zmletih lešnikov

2 žlici sladkorja

Lahko se pa odločite za tale nadev:

150 g marmelade gozdni sadeži

100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji)

100 -150 g mletih lešnikov

4 beljaki

8 žlic sladkorne moke

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo testo, ki naj nekoliko počiva. Poljubno ga oblikujemo z naoljenimi rokami. Nadevamo po želji. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 35-40 minut .

Drugi nadev:

Testo razporedimo na peki papir ter ga pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 15 minut .

Ohlajeno testo premažemo s poljubno marmelado, posipamo z lešniki in beljakovo kremo, ki jo naredimo tako: beljake stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko in sladkor ter obložimo pecivo. Nato pečemo na 140 stopinjah še 25 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pekač obložimo s peki papirjem. Topla je okusna, hladno lažje režemo!

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

GOGICA

član od 2009120 sporočil

9.5.2010 ob 21:37

Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.

GOGICA

član od 2009120 sporočil

9.5.2010 ob 21:37

Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.

GOGICA

član od 2009120 sporočil

9.5.2010 ob 21:43

Ni kaj- fantastično in zelo hitro. Vse pohvale

GOGICA

rozi13

član od 201045 sporočil

10.5.2010 ob 14:36

Mene pa zanima, če se lahko to testo uporabi tudi pri drugih pitah, ki vsebujejo krhko testo?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

10.5.2010 ob 15:56

Rozi, oprosti ampak ne razumem vprašanja. To je " krhko testo" manj mastno kot je klasično krhko testo za pito, in brez jajčk, ki ga uporabljaš kot klasično pito z različnimi nadevi. Če ti nadev ni všeč, lahko narediš to testo pa nadev od druge pite, ki je tukaj gor. Kaj pa vem, eni nadevajo pito s skuto, jaz recimo skute ne maram kaj preveč, komot lahko narediš to testo in nadevaš s skuto, smetano,rozine, govorim na pamet!

Jes, mislim, da sem ti prav odgovorila....sem komaj vstala!

lp!

Dopuščam, da se pri moji piti doda le 5 dag moke več, nič več!

rozi13

član od 201045 sporočil

10.5.2010 ob 19:19

Ja sej sem res nerodno vprašla.

Odgovor sem pa vseeno dobila ta prav :)

Ja zanimalo me je to, če je nadev lahko poljuben.

Hvala za odgovor

kohica

član od 2007528 sporočil

23.5.2010 ob 19:51

Anamarija...na zadnjih slikcah je pa zgoraj kakšen nadev?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

23.5.2010 ob 20:04

Marmelada, lešniki( po želji lahko daste tudi orehe) in beljaki. Beljake stepemo v trd sneg, na rahlo vmešamo sladkorno moko ali sladkor v prahu in eno žlico moke.

Lp!

Kohica, najprej spečem samo testo 15 minut na 190 stopinjah, ko se ohladi premažem z marmelado, lešniki in beljakovo kremo. Vse skupaj pečem še 25 minut na 140 stopinjah!