Recept: Ponarejeno krhko testo - Kulinarika.net

Ponarejeno krhko testo

slastno testo za pito brez masla in brez jajc

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5435

Sestavine

Količina: 12 kosov

250 g mascarponeja

150 g moke

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlički pecilnega praška

 

Poseben nadev iz ostankov:

tanka plast poljubne marmelade

3 jabolka

7 žlic zmletih lešnikov

2 žlici sladkorja

Lahko se pa odločite za tale nadev:

150 g marmelade gozdni sadeži

100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji)

100 -150 g mletih lešnikov

4 beljaki

8 žlic sladkorne moke

1 žlica moke

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo testo, ki naj nekoliko počiva. Poljubno ga oblikujemo z naoljenimi rokami. Nadevamo po želji. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 35-40 minut.

Drugi nadev

Testo razporedimo na peki papir ter ga pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 15 minut.

Ohlajeno testo premažemo s poljubno marmelado, posipamo z lešniki in beljakovo kremo, ki jo naredimo tako: beljake stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko in sladkor ter obložimo pecivo. Nato pečemo na 140 stopinjah še 25 minut.


Opombe

Pekač obložimo s peki papirjem. Topla je okusna, hladno lažje režemo!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.12.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 9.5.2010 ob 21:37

Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.

  

kuha že od: 26.12.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 9.5.2010 ob 21:37

Halo, pa sem jo ušpičila, mislim spekla. Fantastično, si lahko mislite, da so jo vsi družinski člani spokal, mislim vse takoj pojedli, PA TO NI RES.

  

kuha že od: 26.12.2009

Št. objav: 120

Objavljeno 9.5.2010 ob 21:43

Ni kaj- fantastično in zelo hitro. Vse pohvale

GOGICA

  

kuha že od: 25.3.2010

Št. objav: 45

Objavljeno 10.5.2010 ob 14:36

Mene pa zanima, če se lahko to testo uporabi tudi pri drugih pitah, ki vsebujejo krhko testo?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 10.5.2010 ob 15:56

Rozi, oprosti ampak ne razumem vprašanja. To je " krhko testo" manj mastno kot je klasično krhko testo za pito, in brez jajčk, ki ga uporabljaš kot klasično pito z različnimi nadevi. Če ti nadev ni všeč, lahko narediš to testo pa nadev od druge pite, ki je tukaj gor. Kaj pa vem, eni nadevajo pito s skuto, jaz recimo skute ne maram kaj preveč, komot lahko narediš to testo in nadevaš s skuto, smetano,rozine, govorim na pamet!

Jes, mislim, da sem ti prav odgovorila....sem komaj vstala!

lp!

Dopuščam, da se pri moji piti doda le 5 dag moke več, nič več!

  

kuha že od: 25.3.2010

Št. objav: 45

Objavljeno 10.5.2010 ob 19:19

Ja sej sem res nerodno vprašla.

Odgovor sem pa vseeno dobila ta prav :)

Ja zanimalo me je to, če je nadev lahko poljuben.

Hvala za odgovor

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 23.5.2010 ob 19:51

Anamarija...na zadnjih slikcah je pa zgoraj kakšen nadev?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 23.5.2010 ob 20:04

Marmelada, lešniki( po želji lahko daste tudi orehe) in beljaki. Beljake stepemo v trd sneg, na rahlo vmešamo sladkorno moko ali sladkor v prahu in eno žlico moke.

Lp!

Kohica, najprej spečem samo testo 15 minut na 190 stopinjah, ko se ohladi premažem z marmelado, lešniki in beljakovo kremo. Vse skupaj pečem še 25 minut na 140 stopinjah!

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 9.6.2010 ob 12:37

Opravljeno in takoj pospravljeno! Ne vem, če sem katero pito naredila v takšnem rekordnem času!

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1187

Objavljeno 13.11.2010 ob 22:51

Anamarija, kako pa si naredila pito, ki je na zadnji sliki prve strani? Nekako me kar preveč privlači ... :))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.