Ponarejeno krhko testo

Pozor!

Pekač obložimo s peki papirjem, ker ni kot tista pita, ki ti ostane maščoba na rokah in ne rabiš namastiti pekač!

Včeraj sem jo delala iz dvojnih sestavin, ubrala sem drugačen postopek, odrezala sem 2 kosa pekega papirja in oba naoljila, med dvema papirjema sem dala testo in razvaljala, nato položila v pekač s peki papirjem vred, zgornjega pa odstranila. Pito sem premazala z mojim sadnim sijajem, in jabolka topaz, zelo dobro.

lp!

Če bomo nardili iz gornjih sestavin naj bo pekač 30x22,če bomo sestavine podvojili pa damo največejga , ki ga imamo, takega ki gre v pečico!

Kozamurnik, če imaš post skozi vse življenje, ti ideje kaj kamlu pridejo zato, da ješ dobro brez strankih učinkov.

Zame je kuhanje glasba, pečenje malo manj....kuhanje prepreči nastanek depresije, kuhanje - hrana je najiskrenejša ljubezen, nikoli te ne pusti na cedilu!( Takim, ki nam je dana)

lp!

Tale pita je res odlična. Delala sem iz dvojnih količin, ker sem imela 500 g mascarponeja, dodala sem še 1 jajce. Polnila sem z jabolki in borovnicami, sladkor, malo drobtin. Zelo, je okusna, še jo bom delala.

Pekla sem pa v silikonsekm okroglem pekaču, mi je prišla malo višja, ker je bilo preveč testa za moj pekač, drugič pekla v večjem pravokotnem. Ja pa testo zelo rahlo in nič mastno.

In ima 550 Kcal!

Pohvala iz tvoje strani Jade pa me resnično osreči, ker da me pohvali taka majstrica za sladice in še kaj drugega kot si ti, to ni kar tako!

lp!

P.s. Poskusite brez jajčka, se lepo drži skupaj, tako, da ni panike!

Jaz sem dala jaček samo zato, ker sem mela zgleda bolj gost mascarpone pa se mi ni hotla nardit lepa kepa testa je bilo presuho, mi je šele pol kapnilo, da bi lahko mal smetane zraven dala.

Jade, želela sem le povedati, da jajček ni potreben, ker je mascarpone lepljiv, in ni šans da bi šlo testo narazen, ker se tak fino drži z moko, zaradi lepljivosti pa je nujno ga obdelati z naoljenimi rokami,ali pa kot sem zgoraj povedala!

Zdi se mi da je tudi recept kar primeren za take, ki so alergični na jačka!

Kje pa si dobila tako gost mascarpone?

Imela sem hoferjevega, ampak imam zdaj na sumu tudi moji dve pomočnici, ki sta dežurali zraven mešalnika, da mi nista še moke notri usule, potem pa ni čudno, da je bilo testo presuho.

Drugače danes je pita še boljša, ko so se malo okusi prepojili, je ostal samo še en majhen košček.

Vem, vem kako izgleda imeti pomočnika...sem ga imela včeraj in pa jaz sem pozabla dat še 10 dag moke, pa je vseeno prišla zelo dobra!

Če bo morda še katera probala ta recept, držite se gornjih navodil, ker se splača! (za testo seveda)!

Jade, slikicoooooooo prosim!

lp!

Evo, ravnokar jem tole pito, še mlačno in je res dobra, testo pa izredno lahko in res nič mastno (he, he, bom lahko več pojedla), ne bi pa moje nikoli uganila, da je v njem mascarpone Vzela sem 20 dkg moke (in prilagodila koločino mascarpona) in je prišlo ravno prav za srednje velik pekač. Lešnikov nisem dala, ker jih ne maramo, marmelado pa sem pozabila. Pa drugič.

No, marmelada ni obvezna, vendar če daš plast marmelade ni potrebno testa posebej najprej peči in potem nadevati in ponovno peči. Na tak način se čas obdelave bistveno zmanjša.

Vilina sej sem rekla, da lahko nadevate poljubno, bistvo tega recepta je testo!

Veseli me, da vam je bilo všeč!

lp!

P.s. Pite pride zelo malo, svetujem, da sestavine podvojite!