Recept: Ponarejeno krhko testo - Kulinarika.net

Ponarejeno krhko testo

slastno testo za pito brez masla in brez jajc

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • 5435

Sestavine

Količina: 12 kosov

250 g mascarponeja

150 g moke

50 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

2 žlički pecilnega praška

 

Poseben nadev iz ostankov:

tanka plast poljubne marmelade

3 jabolka

7 žlic zmletih lešnikov

2 žlici sladkorja

Lahko se pa odločite za tale nadev:

150 g marmelade gozdni sadeži

100 g sadnega sijaja (ali marmelade po želji)

100 -150 g mletih lešnikov

4 beljaki

8 žlic sladkorne moke

1 žlica moke

Postopek

Iz naštetih sestavin naredimo testo, ki naj nekoliko počiva. Poljubno ga oblikujemo z naoljenimi rokami. Nadevamo po želji. Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 35-40 minut.

Drugi nadev

Testo razporedimo na peki papir ter ga pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 15 minut.

Ohlajeno testo premažemo s poljubno marmelado, posipamo z lešniki in beljakovo kremo, ki jo naredimo tako: beljake stepemo v trd sneg, narahlo dodajamo moko in sladkor ter obložimo pecivo. Nato pečemo na 140 stopinjah še 25 minut.


Opombe

Pekač obložimo s peki papirjem. Topla je okusna, hladno lažje režemo!

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.11.2010 ob 23:29

sOncek, je napisano veš... z marmelado in orehi. Ponarejeno krhko testo z orehi in marmeladnim nadevom.

Ja, ta pita je res dobra... živjo Nikolafaca...

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 14.11.2010 ob 14:26

Ali se lahko mascarpone s čim zamenja ....z skuto ,riccoto, kis. smet.......?

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 14.11.2010 ob 16:09

To tudi mene zanima, če se lahko zamenja mogoče s skuto ...

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 14.11.2010 ob 17:02

V testu sploh ni čutiti mascarponeja, dočim kislo smetano, skuto ali jogurt pa!

Mascarpone ima nežno lahek okus in je v tem receptu odlično nadomestilo masla.

  

kuha že od: 4.12.2007

Št. objav: 328

Objavljeno 25.1.2011 ob 20:49

anamarija1, tole pito tudi jaz večkrat naredim, zelo dobra. K nadevu iz jabolk pa se lepo podajo tudi mleti orehi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.