Metino-melisin sirup

osvežilna pijača z okusom po meti - melisi

   ID recepta: 10373priprava: kuhanjesezona: pomlad, poletje, jesen, zimavrsta jedi: napitki

    napitki: brezalkoholni
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • povprečna ocena: 521

Sestavine

3 kg sladkorja

3 l vode

zajeten šop melise in mete

10 dag citronske kisline

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meliso in meto očistimo vseh rjavih listov in operemo ter narežemo skupaj s stebli.

Sladkor raztopimo v vodi in zavremo, odstavimo in pustimo stati 5 minut.

Nato dodamo meliso in meto, premešamo in pokrito pustimo stati 24 ur.

Naslednji dan pijačo precedimo in primešamo 10 dag citronske kisline.

Nalijemo v čiste steklenice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pijačo po okusu mešamo z vodo, dodamo rezine limone in kocke ledu.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.1.2003

Št. objav: 197

Objavljeno 17.9.2007 ob 21:34

Sok sem kuhala že dvakrat - enkrat iz mete, enkrat iz melise (srčnega zelja). Sem se pa odločila kar za toplo varianto - 15 minut sem kuhala zelišča, potem sem odcedila in dodala sladkor, citronko, v metin sirup še stisnjene limone. Potem sem polnila v vroče steklenice. Zdaj bi moral stati celo zimo, če ga ne bomo prej popili. :)

  

kuha že od: 16.2.2007

Št. objav: 216

Objavljeno 18.9.2007 ob 8:23

Sem naredila sok po receptu in je odličen.Še ga bom delala.

  

kuha že od: 15.3.2007

Št. objav: 10

Objavljeno 18.9.2007 ob 9:08

Tudi jaz sem prvič naredila sok po zgornjem receptu, vendar sem ga namesto melise in mete naredila iz citronke:

http://www.trebnik.com/zelisca/citronka.php

meni zelo drago zelišče in je res odličen.

minis

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 18.9.2007 ob 9:49

Jaz za konzerviranje tudi raje uporabim (ali pa včasih naredim sploh brez) citronko, saj se mi je že zgodilo, da so mi koščki limone na vrhu splesneli. Sedaj raje naredim brez in limono dodam potem, ko steklenico odprem za uporabo.

  

kuha že od: 25.3.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 11.11.2007 ob 8:24

super recept, iz ene mase sem naredila točno po navodilih, v drugi pa sem zamenjala citronko za sveče iztisnjen precejen limonin sok,napaka-limona mi sicer ne plesni je pa sok tak rezek kot da bi hotel zavreti,tudi ko odpreš steklenico malo zašumi kot pri radenski,ga bomo porabili ker zaenkrat še nikomur ni povzročil prebavnih motenj,zasluži si oceno 5,dober in poceni.

  

kuha že od: 13.11.2006

Št. objav: 494

Objavljeno 1.6.2008 ob 22:37

Nadvse odličen sirup. Sem pa delala samo iz mete.

  

kuha že od: 29.4.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 2.6.2008 ob 12:40

Mene pa zanima, če sem prav razumela: zrezana zelišča daš v toplo sladko vodo? Jaz sem namreč pred tremi dnevi naredila sirup samo iz melise in jo namakala v prevreti hladni vodi in sladkor dodala šele , ko je bila voda precejena. Sirup je odličen seveda me pa zanima tudi ta varjanta.

  

kuha že od: 15.9.2004

Št. objav: 1901

Objavljeno 2.6.2008 ob 14:27

Moj postopek pa je takšen, da zelišča namakam v samo prefiltrirani vodi dober dan, zavrem, precedim, dodam sladkor in prelijem v steklenice. Limon sok dodam svež, vedno ko odprem steklenico. Na ta način ni bojazni, da bi se sok pokvaril, ohranijo pa se tudi vse hranilne snovi.

Drugače pa sanjačka, "princip je isti, sve su ostalo nijanse".....

  

kuha že od: 13.11.2006

Št. objav: 494

Objavljeno 2.6.2008 ob 15:24

sanjačka - ja, v toplo sladko vodo daš zelišča. Meni je tudi bilo čudno sprva. :) Je nekako tako, kot bi jih poparila za čaj - potem pa še samo pustiš en dan, da je barva močnejša. Verjetno topla voda bolj izžame eterično olje iz zelišč ... ?

  

kuha že od: 29.4.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 3.6.2008 ob 16:45

Super, hvala za nasvete. Ko melisa zopet požene ga naredim po izboljšanem receptu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.