Bučni polpeti

primerni tudi za vegetarijance

   ID recepta: 10197priložnost: piknikpriprava: pečenjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta obroka: hladne predjedi, glavne jedi, tople predjedikategorija: zelenjavne jedi
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 9 polpetov
  • povprečna ocena: 565

Slike jedi: 16

Slike postopka: 2

Sestavine

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 906

Objavljeno 1.7.2007 ob 11:42

o super, to bom hitro preizkusila, verjetno že kar jutri. poročam o rezultatu. lepa slikica

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1083

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:10

A se lahko dela tudi z večjih buč(mislim tistih podolgovatih,ki tehtajo okrog 2 kg)?Jih imamo že na vrtu.

  

kuha že od: 12.3.2004

Št. objav: 318

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:48

Tud jaz delam takšne polpete in so full dobri. Samo dam namesto drobtin moko, skuto pa izpustim. Priporočam!

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 1.7.2007 ob 13:50

To bom pa sprobala v bodoči prihodnosti(samo da bučke še malo zrastejo).Mi je všeč,ker se pečejo v pečici.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 16736

Objavljeno 1.7.2007 ob 14:56

Vesel

renata 69, jaz bi že naredila (in bom, jutri) iz takih, ker manj vodene.

neznan uporabnik

Objavljeno 1.7.2007 ob 15:19

Jaz pa v maso namesto moke v nasoljene in odcejene buške dam pšenični zdrob in 2 jajci, potem pustim stati 1 uro, da se zdrob napoji. V maso naribam posebno salamo in sir, obvezno pa ne sme manjkati drobnjak. Pa še bazilika, origano in začimbe po okusu.

Potem maso naložim na dlan in spretno to pomočim v krožnik z drobtinami. Saj ni težko, samo lahko pade vse skupaj v drobtine, tako, da je treba kar paziti. Stran z drobtinami dam v ponev, predno pa obrnem, pa še po vrhnji strani potresem malo drobtin. Res izgleda dobro in tudi je. Probajte.

Lp

neznan uporabnik

Objavljeno 1.7.2007 ob 15:23

Ups, pomota. Niso buške ampak BUČKE.

  

kuha že od: 11.6.2007

Št. objav: 432

Objavljeno 1.7.2007 ob 19:09

Jaz sem danes naredila take bučne polpete na pizza pekaču in so prišle super. Preden sem jih položila v pekač, sem kroglice še enkrat obrnila v drobtinah, jih sploščila in položila na malo naoljen pekač z olivnim oljem. Potem pa počasi pekla na vsaki strani približno 15 minut, tako da se je naredila lepo zapečena skorjica.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 1.7.2007 ob 22:11

Zelo vesel

Krasno, dobro in zdravo. Všeč mi je, da jih ne cvremo. Bravo, MissLady!!

  

kuha že od: 3.5.2007

Št. objav: 7

Objavljeno 2.7.2007 ob 21:51

Zelo vabljiv recept, jutri bo zagotovo za kosilo in tudi sezona buč je tu, vse pohvale MissLady.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.