Bučni polpeti

primerni tudi za vegetarijance

   ID recepta: 10197priložnost: piknikpriprava: pečenjenačin prehrane: vegetarijanstvovrsta jedi: hladne predjedi, glavne jedi, tople predjedi

Slike jedi: 17

Slike postopka: 2

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 9 polpetov
  • povprečna ocena: 569

Sestavine

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 29

Objavljeno 19.2.2009 ob 8:40

V skrinji imam precej zmrznjenih bučk. Kako bi te polpete lahko naredila iz njih. Ne vem kako bi jih naribala.

lp

  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Objavljeno 30.4.2009 ob 13:42

Malo pozno sem opazila, ampak vseeno.. Mi bučke naribamo že sveže in nato take damo zmrznit. Za polpete jih samo odmrznemo in delamo po navedenem postopku, pa se odlično obnese (odvečno vodo odlijemo). Ideja za naslednjo sezono bučk.

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 3.5.2009 ob 22:35

Odlična ideja, da jih pečeš v pečici, niso mastni, pa še vsi naenkrat so gotovi...

  

kuha že od: 24.10.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 6.5.2009 ob 19:39

Zelo dobro!

  

kuha že od: 7.5.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 8.6.2009 ob 19:35

Eno bučko (cca 500 g) sem neolupljeno naribala, posolila in pustila stati vsaj pol ure, da je spustila vodo. Bučko sem stisnila, da je spustila še več vode, nato pa sem jo zmešala z eno manjšo drobno nasekljano čebulo, dvema sesekljanima strokoma česna, jajcem, malo solila, poprala, dodala malo sladke rdeče paprike v prahu in sesekljan peteršilj. Namesto drobtin sem uporabila ovsene kosmiče. Iz zmešane mase sem oblikovala tanke polpete in jih na hitro z obeh strani popekla v ponvi. Postregla sem z veliko skledo zelene solate in bilo je odlično. No, moški, bolj mesojedi del družine sem razveselila s polpeti iz bučk in mletega mesa.

aby, hvala za idejo. Kmalu bo sezona bučk in težko jih bo naenkrat vse pojesti. Komaj čakam na naše buče velikanke. :)

  

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 173

Objavljeno 12.7.2009 ob 12:00

Res odličen recept. Čeprav mi je zmanjkalo jajc in sem jih nadomestila s kislo smetano in malo večjo količino sira, so bili polpeti odlični.

  

kuha že od: 21.1.2008

Št. objav: 105

Objavljeno 13.7.2009 ob 8:08

Mislim da ta recept je napisan za bučke,tiste okrogle,ki pri nas jih ne sadimo in sprašujem ali so naše podolgovate(cuketi) ravno tako dobre?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17433

Objavljeno 13.7.2009 ob 13:55

Vesel

Seveda.

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 26.8.2009 ob 12:59

Polpetki so bili zelo dobri, sem dala kar četrt kile domače skute, čebule nisem dala pač pa veliko česna in na drobno sesekljano rdečo papriko. Odlično zraven sem naredila pečenega piščanca in kumare v solati.

  

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 50

Objavljeno 28.9.2009 ob 20:17

Naredila danes za kosilo. Enostavni za pripravo in popolnoma nič mastni:) Čista petica!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.