Ali lahko uporabim podolgovate bučke?

Da, recept se obnese tudi s podolgovatimi bučkami; posebej pomembno je, da jih dobro ožameš.

S čim lahko nadomestim drobtine?

Več ljudi je uporabilo ovsene kosmiče ali pšenični zdrob, ki se prav tako obneseta.

Ali lahko polpete spečem v ponvi?

Da, nekateri jih pripravijo v ponvi; po potrebi uporabi malo olja. V pečici pa jih lahko spečeš brez cvrtja.

Ali lahko zamrznem bučke ali že pripravljene polpete?

Naribane bučke lahko zamrzneš in jih pred uporabo odtališ ter odcediš. Zamrzovanje že pečenih polpetov se je izkazalo za zanesljivejše kot zamrzovanje surovih.

Bučni polpeti

Name: Bučni polpeti
Total time: 45 min
Yield: 9 polpetov
Ingredients: 500 g zelenih bučk; 1 čebula; 1 strok česna; 1 žlica skute; malo naribanega sira; 1 jajce; drobtine; peteršilj; sol, poper

Preverjen

primerni tudi za vegetarijance

MissLady

Posodobljeno: oktober 2026691.296 ogledov

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Zahtevnost
45 min
5 (69)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: 9 polpetovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g zelenih bučk

1 čebula

1 strok česna

1 žlica skute

malo naribanega sira

1 jajce

drobtine

peteršilj

sol, poper

Postopek

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut . Nato jih odcedimo.

2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10-15 minut .

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20-30 minut oz. da lepo porumenijo.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Postrežemo jih tople, na primer s krompirjevo solato.

Nasveti bralcev

Bučke po soljenju temeljito ožmi, ne le odcedi jih skozi cedilo 4.
Drobtine dodajaj postopoma in le toliko, da lahko oblikuješ polpete; prevelika količina lahko prevlada v okusu 5.
Če je masa še premokra ali se polpeti razlezajo, dodaj malo drobtin ali zdroba 2.
Za peko v pečici uporabi peki papir, da se polpeti ne primejo pekača 3.
Za pripravo vnaprej raje zamrzni že pečene polpete, saj se surovi po odmrzovanju lahko razlezejo 2.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko uporabim podolgovate bučke?
Da, recept se obnese tudi s podolgovatimi bučkami; posebej pomembno je, da jih dobro ožameš 4.
S čim lahko nadomestim drobtine?
Več ljudi je uporabilo ovsene kosmiče ali pšenični zdrob, ki se prav tako obneseta 5.
Ali lahko polpete spečem v ponvi?
Da, nekateri jih pripravijo v ponvi; po potrebi uporabi malo olja. V pečici pa jih lahko spečeš brez cvrtja 4.
Ali lahko zamrznem bučke ali že pripravljene polpete?
Naribane bučke lahko zamrzneš in jih pred uporabo odtališ ter odcediš. Zamrzovanje že pečenih polpetov se je izkazalo za zanesljivejše kot zamrzovanje surovih 5.

Povzetek mnenj bralcev

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Ventus Zelen

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

#hladne predjedi #glavne jedi #tople predjedi

#zelenjavne jedi

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Večina je bila nad bučnimi polpeti navdušena: pogosto so jih opisali kot okusne, preproste za pripravo in priročno lahke, ker se pečejo v pečici. Polpeti so bili všeč tudi otrokom in družinskim članom, ki sicer niso navdušeni nad bučkami, nekateri pa so jih postregli kot samostojno kosilo ali prilogo 6. Nekaj ljudem so se zdeli premehki, razlezli so se ali pa je bilo preveč čutiti drobtine oziroma česen, vendar so številni po prilagoditvah dosegli dober rezultat 5.

Pozitivna mnenja Povzetek 143 mnenj

okusni polpetipeka v pečiciodcejanje bučkprilagodljive sestavinenadomestki drobtintekstura masezamrzovanje polpetov

pinka

član od 2004929 sporočil

7.4.2008 ob 17:47 Vesel

odlični.

kohica

član od 2007528 sporočil

27.6.2008 ob 12:24

Naredila z ovsenimi kosmiči,izpustila sir in skuto,spekla v pečici,SUPER,OCENA 5

mamica4

član od 2008129 sporočil

1.7.2008 ob 15:15

Super za lahko poletno kosilo, skute nisem imela, sem dodala malo kisle smetane, pa še malo sveže bazilike, res je dobro.

Vanilija

član od 2005208 sporočil

7.7.2008 ob 16:41

Sir in skuto sem nadomestila s feto in nastali so odlični polpeti; sploh sem navdušena nad idejo, da so pečeni v pečici, ker res niso nič mastni.

ceres

član od 200757 sporočil

11.7.2008 ob 9:14

Super recept, posebno sedaj ko je sezona bučk! Dobri so tudi hladni.

Marna

član od 2006494 sporočil

17.7.2008 ob 9:51 Vesel

Zelo so dobri!

So bili pa kar mehki --- sem morda dala premalo drobtin? Tisti, ki so se uspeli ohladiti pa so bili že bolj kompaktni.

skrzolin

član od 200889 sporočil

17.7.2008 ob 22:14

Čestitke, odličen recept. Predvsem ideja, da se polpeti pripravijo v pečici. Super!

dvojčica

član od 200785 sporočil

18.7.2008 ob 7:40

Odlični! Naredila s kislo smetano, ker nisem imela skute.

anja27

član od 20051085 sporočil

18.7.2008 ob 8:34 Zelo vesel

Odlično! Naredila včeraj, sicer brez skute.

dina_rex

član od 2007126 sporočil

20.7.2008 ob 9:45

Naredila, so še kar dobri, vendar bom drugič nadomestila drobtine s čim drugim, ker se mi zdi, da sem samo drobptine okusila ... je pa fajn, ker jih ni treba peči v olju. Ocena 4.