Gratiniran puran z gobami

puran z gobami, sirom in kislo smetano v pečici

   sprememba: 23.5.2007ID recepta: 10038
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: za 4 osebe
  • povprečna ocena: 4,98

Sestavine

Sestavine:

800 g puranjih prsi (zrezki ali srednje veliki koščki)

2 konzervi gob (narezani šampinjoni)

150 - 200 g naribanega sira

smetana za kuhanje

6 strokov česna

1/4 čebule

olivno olje

začimbe (peteršilj, poper, sol)

po želji dodamo vegeto (1 žlico)

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso solimo in ga popečemo v ponvi.

V drugi ponvi na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo, da porjavi in dodamo gobe. Mešamo, da gobe spustijo vodo in dodamo sesekljan česen ter začimbe. Smetano (toliko, da dobimo dokaj redko omako) dodamo na koncu, da ne vre.

V z maslom namazan pekač položimo meso, dodamo gobovo omako. Potresemo nariban sir, popramo in damo v pečico za 30 minut na 150 - 180 stopinj. Zadnjih 5 minut povečamo na 200 - 220 stopinj, da na vrhu nastane zapečena skorja sira.

Jed serviramo s prilogo (krompir, riž).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6207

Objavljeno 24.9.2007 ob 16:29

Odlično, super dobro, še večkrat bo na mizi. Je pa napaka ali v receptu ali v opisu, ker je v opisu omenjla kisla smetana v sestavinah pa smetana za kuhanje. Tako, da sem jaz dala kar pol kisle in pol sladke. Za prste polizat.

  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 4.3.2008 ob 11:32

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 19.10.2008 ob 13:02

Danes pripravila za kosilo. Super.

  

kuha že od: 14.1.2008

Št. objav: 3

Objavljeno 6.3.2009 ob 22:46

Najbulše! njami :)

  

kuha že od: 20.4.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 6.3.2010 ob 14:22

Super recept!!! sama sem dala kislo in sladko smetano in začinila še z baziliko. Res odlično 5!!

  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2004

Objavljeno 25.7.2010 ob 10:24

Tole smo imeli danes za kosilo. Uporabila sem nekaj sladke in nekaj kisle smetane, dodala še osmukan cvet bazilike, dva listka žajblja in malo curryja. Ja, pa šampinjoni so bili sveži, ne iz konzerve. Zelo dobro je bilo.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 13.11.2010 ob 13:32

Zelo vesel

danes smo pospravili cel pekač. Nesramno dobro. bo v kratkem ponovitev, ker so si prste oblizovali. Pa zagotovo bo letošnji hit predbožične večerje. Čista 10

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 9.1.2011 ob 10:29

Njama, kako je bilo pa to dobro! Sicer sem jedla z zelo slabo vestjo, ker je takšna kalorična bomba, ampak je bilo vredno vsakega greha! Še najmlajši član si je oblizoval prste!

  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 16.1.2011 ob 10:26

Tudi danes smo si oblizovali prste te prečudovite jedi. Sem imela veliko gostov in se mi je zdelo pripravno skuhati to pojedino, saj se ne zamudiš veliko za pripravo, ker potem dela pečica sama, na koncu pa požanješ vse pohvale.

Jaz sem k jedi postregla z ocvrtki in mini tatinskimi kolački s čebulo in porom. Enkratna kombinacija!

  

kuha že od: 6.8.2012

Št. objav: 14

Objavljeno 6.8.2012 ob 22:27

Vesel

Pozdravljeni! Tudi jaz sem pripravila to jed in je bila okusna. Edino kar me je zmotilo je bilo to, da omaka po pečenju v pečici ni bila gosta, temveč tekoča. Kje sem napravila napako? Ali pa je konsistenca omake mišljena takšna?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.