Recept: Bretonske palačinke - Kulinarika.net
jajčne jedi,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Bretonske palačinke

Ideja za francosko kosilo

   5.7.2022Izvor: Bretanija, Francija
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  •  
  • Bretonske palačinke

    Ideja za francosko kosilo

Francoska Bretanija slovi po svojih palačinkah, nadevanih z različnimi sladkimi in slanimi nadevi. Iz pečenih zamrznjenih ajdovih palačink Pekarne Pečjak ustvarite znane bretonske palačinke in popestrite vaš zajtrk ali brunch obrok.

Sestavine

Količina: za 1 osebo

1 ajdova palačinka Pekarne Pečjak

1 jajce

30g sira (gruyere)

1 rezina šunke

maslo

Postopek

Palačinko (že pečeno) dajte na segreto ponev in nanjo ubijte jajce. Beljak z vilicami razporedite čez celo površino palačinke, da se razleze in hitreje speče. Po beljaku potresite nariban sir, dodajte manjše kose šunke in poprajte.

Palačinki zavihajte robove z vseh štirih strani navznoter, tako da je rumenjak viden (pomagate si lahko z nožem, s katerim najprej od zgoraj pritisnite na palačinko in jo potem zapognite). Zapognjene dele palačinke premažite s koščkom masla in še kakšno minuto pustite na ponvi.

Palačinko denite na krožnik in po želji potresite s peteršiljem, drobnjakom ali rukolo.


Opombe

Šunko lahko zamenjate s panceto, palačinki lahko dodate tudi narezane šampinjone.

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.