Danes sem se odločil za večerjo po tem receptu. Uporabil sem svežo zelenjavo (brez jajčevca) in skuhal po receptu. Jed je uspela in je okusna. Slikica poslana.
Puran v zelenjavni družbi
stanka 
34.604 ogledov
34.604 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Najprej meso in vso zelenjavo narežemo na tanke palčke, rozine pa namočimo.
V voku prepražimo meso, ko dobi skorjico, ga odložimo v toplo posodo in pokrijemo. Nato prepražimo čebulo in dodamo po vrsti: korenček, jajčevec, bučko, papriko, paradižnik in vse skupaj mešamo, da spremeni barvo in se naredi omaka. Nato potresemo z moko in zalijemo z vodo. Ko se naredi lepa omaka, dodamo še vse začimbe ter arašide in rozine. Na koncu dodamo še pečeno meso in počasi naj še nekaj minut brbota, da se v jedi prepojijo okusi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zraven je zelo dober popražen riž, ampak tudi kuhan krompir v kosih ali široki rezanci so v redu.
Namesto puranjega mesa lahko uporabite tudi piščančjega, rozine pa kdaj zamenjajte za koščke ananasa (svežega ali iz kompota).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20112308 sporočil
27.3.2013 ob 13:08
Zelo, zelo dobro. AJNFOH KOT PASULJ bi rekel moj nono. Malo sem seveda priredil, izpustil moko, arašide, rozine, namesto paradižnika pa sem uporabil domačo paradižnikovo polivko, izpustil vodo, dodal in si naredil malo bolj HOT varianto. Dodal sem tudi muškatni orešček ter sveže narezan ingver.
SUPERCA.
Kot priloga pa je bil cvetačni pire s praženimi drobtinicami. SUPER
