Zabeljen fižol

Name: Zabeljen fižol
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 kg stročnatega fižola; 3 žlice zaseke; 1 kisla smetana; sol

petramark

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 kg stročnatega fižola

3 žlice zaseke

1 kisla smetana

sol

Način za kuhanje

Postopek

V velikem loncu zavremo soljeno vodo. Ko vre, dodamo fižol, da se skuha do mehkega, vendar ne zdrizastega.

Ko je fižol skoraj kuhan, v ponvici prepražimo zaseko, da se ocvirki lepo zapečejo, odstavimo in šele nato dodamo kislo smetano. Premešamo in damo nazaj na ogenj, da se pokuha.

Fižol odcedimo, stresemo v skledo in prelijemo z zabelo. Premešamo, zraven postrežemo beli kruh.

Dober tek!

Predlogi za vino

Krasno belo

Sauvignon blanc Quercus

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

lmiran

kuha že od: 5.6.2005

Št. objav: 35

Objavljeno 12.7.2005 ob 13:43

To je kraljica fižolovih jedi - strašno dobro je, če je stročji fižol debel, tak z debelimi zrni (kiflar, ali kako že...)

uporabno

Clek

kuha že od: 17.1.2005

Št. objav: 33

Objavljeno 13.7.2005 ob 8:29

To je res kraljica fižolovih jedi. Pri nas uporabljamo tudi fižol, ki še nima toliko zrnja je bolj mlad še, namesto zaseke pa uporabimo ocvirke. Če ne dodamo kisle smetane pa zabelimo samo z ocvirki v katere dodamo kako žlico krušnih drobtin. To je tudi zelo dobro

uporabno

maricaduso

kuha že od: 21.3.2003

Št. objav: 78

Objavljeno 14.7.2005 ob 13:53

Podobno jed delamo tudi pri nas. Dodamo še na kosce narezan in posebej kuhan krompir.

uporabno

MICL

kuha že od: 10.11.2004

Št. objav: 47

Objavljeno 19.7.2005 ob 16:16

Čudovita jed, pri nas jo postrežemo v eni skledi, spodaj damo kormpir v kosih, navrh stročji fižol, zabelimo pa z ocvirki in kislo smetano. Za našo vegetarianko pa zabelimo z drobtinami in kislo smetano.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!