Stročji fižol z domačo smetano

stročji fižol s krompirjem, ki ga zabelimo s pečeno domačo smetano

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 5 oseb

1,5 kg stročjega fižola

5 srednje velikih krompirjev

sol

1/5 l smetane z domačega mleka

Postopek

Fižol otrebimo, operemo in damo kuhati v vodo, ki smo jo predhodno osolili. Nato olupimo krompir, ga narežemo na kocke in prav tako skuhamo v vodi, ki smo jo osolili.

Preden so sestavine dokončno skuhane, stresemo v ponev smetano, ki smo jo pobrali iz domačega kuhanega mleka in jo med mešanjem kuhamo oziroma pražimo toliko časa, da dobimo lepo rumeno rjavo zapečene "drobtinice".

Odcedimo fižol in krompir ter stresemo v veliko keramično skledo najprej fižol, po njem potresemo kuhan krompir in vse skupaj zabelimo s pripravljeno pečeno smetano. Jed postrežemo takoj.


Opombe

Na domačem mleku se, ko je ohlajeno, naredi debela smetana, ki jo pri nas poberemo v lonček in zmrznemo. Porabimo jo za pripravo stročjega fižola ali domačega masla.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.