Recept: Stročji fižol po mamino - Kulinarika.net

Stročji fižol po mamino

preprost recept za odličen stročji fižol v omaki

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

1 kg stročjega fižola

1 čebula

malo olja

1 ali 2 sveža paradižnika

žlica paradižnikove mezge

moka za zgostitev (po želji)

sol

Postopek

Čebulo na grobo narežemo in jo nekaj minut pražimo na olju. Dodamo stročji fižol, zalijemo z 1-2 dl vode, solimo, pokrijemo s pokrovko in pustimo počasi vreti 15 minut. K fižolu nato zmešamo še na kocke narezan paradižnik, paradižnikovo mezgo in kuhamo do mehkega. Tik pred koncem po želji zgostimo omako z žlico moke.

K omaki se najbolje podajo široki rezanci z drobtinami, za strastne mesojedce se lahko doda tudi pečena hrenovka.

Dober tek!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4931

Objavljeno 15.9.2011 ob 16:33

Definitvno moj najljubši recept za stročji fižol poleg zabeljenega z ocvirki seveda. Moke sicer ne dodam niti mezge, samo svež paradižnik in taka omaka je meni izvrstna. To lahko jem kot samostojen obrok,zraven le košček kruha , ki ga uporabim na koncu, da popivnam vso omako. Njam njam njam .

  

kuha že od: 4.8.2011

Št. objav: 2308

Objavljeno 5.8.2013 ob 14:05

Dobro. Naredil s predlagano prilogo. Namesto paradižnika, katerega čisto zacumprano nisem imel, sem dodal ostanke od včerajšne sarme (no, saj tale tekočina vsebuje paradižnik), dodal različne začimbe, ter seveda prej popećeno kurjo bremzo ter nato zadevo kuhal še cirka pol urce.

Torej sem naredil nekakšno vrsto kurje Boranije na osnovi vašega recepta, hihi.

Hvala za recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.