Ohrovtov zavitek
malo drugačen "štrudelj" narejen iz ohrovta, skute in sira
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 zavitek vlečenega testa
1/2 kg skute
1 jajce
1 manjša glavica ohrovta
200 dag kuhanega pršuta
200 dag ribanega sira (gavda)
sol, poper
olje za pekač
Postopek
Ohrovtu odstranimo liste, jim odrežemo stržen in na kratko zblanširamo v vrelem, osoljenem kropu. Liste odcedimo in ohladimo. Vmes zamešamo skuto, jajce, sol in poper.
Na testo položimo vrsto ohrovtovih listov, na liste namažemo skutino mešanico, po njen naložimo ves kuhan pršut in polovico sira.
Vse skupaj zavijemo v zavitek. Predenemo v naoljen pekač in po vrhu potresemo s preostalim sirom.
Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinjah približno 30-40 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Zavitek lahko jemo tudi kot samostojno jed z obilo solate.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
