Kislo zelje v vinu
Marinka 
9.137 ogledov
9.137 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
2 kg belega zelja, narezanega na rezance
5 dl belega vina
10 dag sladkorja
3 listi lovorja
malo soli
nekaj poprovih zrn
Postopek
Zelje nasolimo in ga zmešamo. Vino prevremo s 3 dl vode, sladkorjem in listi
lovorja. Dodamo tudi zrna popra. Zelje odcedimo odvečne vode in ga damo v
posodo, zalijemo z vinom in posodo pokrijemo. Zelje obtežimo. Tako
pripravljeno zelje je skisano že v 5 ali 6 dneh.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
