Pečeno kislo zelje

Name: Pečeno kislo zelje
Total time: 75 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 700 g kislega zelja; 200 g prosene kaše; ocvirki za zabelit; 15 dag domače bunke (lahko uporabite tudi slanino); 1 kisla smetana; 1 jajce; sol; poper

pečeno kislo zelje s proseno kašo in bunko

barbara987

ogledov: 31 272

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe

700 g kislega zelja

200 g prosene kaše

ocvirki za zabelit

15 dag domače bunke (lahko uporabite tudi slanino)

1 kisla smetana

1 jajce

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Kislo zelje damo v lonec, prelijemo z vodo in zavremo. Nato vodo odlijemo in zelje prelijemo z novo osoljeno vodo (to naredimo zaradi tega, da zelje ni preveč kislo). Počakamo, da ponovno zavre in kuhamo približno 15 minut. Ko je zelje kuhano, ga zabelimo z ocvirki, po okusu še dosolimo in popramo ter dobro premešamo. Nato skuhamo še proseno kašo. Na olju ali masti na hitro prepražimo na tanke rezine narezano bunko. Sestavine nalagamo v visok pekač (20x30 cm) po naslednjem vrstnem redu: zelje, prosena kaša, bunka, zelje. Pečemo 30 minut v ogreti pečici na 180 stopinj, nato vzamemo pekač ven in prelijemo z razmešano kislo smetano in jajcem ter pečemo še toliko časa, da porumeni.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO