Taljata
taljata
Sestavine
Postopek
Oprano in očiščeno papriko narežemo na 4 dele. Mlade pore po dolgem prerežemo in operemo.
V večjo posodo zložimo zrezke, papriko in por. Solimo in popramo, zalijemo z belim vinom in olivnim oljem. Premešamo, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik. Zrezki naj v tej marinadi počivajo približno 3 ure.
Tako pripravljeno meso in zelenjavo spečemo na žaru. Zrezki naj se na vsaki strani pečejo približno 7 minut, zelenjavo pa pečemo seveda manj, približno 5 minut. Pečene telečje zrezke na deski zrežemo na široke rezance. Pečeno meso in zelenjavo prestavimo v posodo, premešamo in dekorativno zložimo na krožnike.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jabolčne rožice
Svedri s parmezanovo kremo