Recept: Taljata - Kulinarika.net

Taljata

taljata

  
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 telečji zrezki

1 velika rdeča paprika

4 mladi pori

sol

poper

50 ml olivnega olja

100 ml belega vina

Postopek

Oprano in očiščeno papriko narežemo na 4 dele. Mlade pore po dolgem prerežemo in operemo.

V večjo posodo zložimo zrezke, papriko in por. Solimo in popramo, zalijemo z belim vinom in olivnim oljem. Premešamo, pokrijemo s folijo in postavimo v hladilnik. Zrezki naj v tej marinadi počivajo približno 3 ure.

Tako pripravljeno meso in zelenjavo spečemo na žaru. Zrezki naj se na vsaki strani pečejo približno 7 minut, zelenjavo pa pečemo seveda manj, približno 5 minut. Pečene telečje zrezke na deski zrežemo na široke rezance. Pečeno meso in zelenjavo prestavimo v posodo, premešamo in dekorativno zložimo na krožnike.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.