Svinjski kotleti na žaru

Name: Svinjski kotleti na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 6 kotletov; 20 dag nastrganega sira; 1 žlička rdeče paprike; 3 stroki strtega česna; 1 dl jabolčnega kisa; 4 žlice dobrega konjaka; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

6 kotletov

20 dag nastrganega sira

1 žlička rdeče paprike

3 stroki strtega česna

1 dl jabolčnega kisa

4 žlice dobrega konjaka

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo olje, jabolčni kis,konjak, sol in poper ter mariniramo kotlete. Pustimo jih nekaj časa stati. Nato zmešamo sir, česen, rdečo papriko in sol. Na dobro segretem žaru popečemo kotlete po obeh straneh. Namažemo jih s sirom, še malo popečemo in postrežemo.

Predlogi za vino

Bagueri merlot

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Krasno belo

Bagueri chardonnay

Refošk

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

zima

kuha že od: 16.1.2004

Št. objav: 574

Objavljeno 26.1.2004 ob 20:01

Kljub slabi oceni sem se danes lotila tega recepta in pripravila kosilo (namesto kotletov sem vzela vratovino, konjaka pa sploh nisem uporabila-alkohol pac). Pri nas so bili nad pripravljenim navduseni in je recept ze uvrscen med tiste, ki jih bomo se ponovili.

uporabno

NABRU

kuha že od: 1.1.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 7.1.2006 ob 11:28

Kot velik ljubitelj jedi z žara, sem poizkusil že marsikaj položiti na rešetko. Mariniral z vsemo mogočim...

Po lastnih izkušmjah in po odzivu tistih ki so moje umetnine pojedli, pa se namesto kotletov bolje obnese kak dan uležana vratovina in ne preveč "zakurjena", bom ba ko sneg skopni, (upam, da kmalu) gornji recept prav gotovo preiskusil

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!