Bosanska pleskavica

Name: Bosanska pleskavica
Total time: 30 min
Cuisine: Bosna
Ingredients: 1 kg jagnjetine; 2 dag soli; 2 stroka česna; 15 dag čebule; 3 g popra

pristna bosanska pleskavica po receptu lastnika čevabdžinice iz Banjaluke

slavkofpvv

57.155 ogledovBosna

Zahtevnost
30 min
5 (2)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg jagnjetine

2 dag soli

2 stroka česna

15 dag čebule

3 g popra

Način za kuhanje

Postopek

Meso drobno zmeljemo, posolimo, popopramo. Vmešamo nasekljano čebulo, stisnjen česen in dobro premešamo z rokami. Oblikujemo pleskavice in jih spečemo na žaru.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Krasno belo

Belo

Bagueri chardonnay

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Belo

Rebula Quercus

Rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Bagueri merlot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

soraja

član od 200616 sporočil

21.8.2007 ob 21:42 Zelo vesel

DOBRO ZAKAJ NOBENEGA KOMENTARJA

nola

član od 20063112 sporočil

22.8.2007 ob 9:37 Zelo vesel

Ker je recept tako enostaven in odličen, da ga niti ne potrebuje !

fotr

član od 20121 sporočil

17.3.2012 ob 0:34 Zelo vesel

v Bosni pleskavice ne poznajo, izjema je predel kjer živijo Srbi, oni pa jih delajo, Sarajevo, Travnik itd, pa pleskavice ne pozna. Lahko si pogledate spodnji link

http://www.bosanskikuhar.ba/trazi.php?q=pleskavica&btnsub

Banja Luka je sicer res v BiH ampak je deklarirana kot Srpska republika. Malo pred Banja Luko je ob jezeru restavracija, kjer redno dobite tudi odojka na žaru ( kar tudi ni bosanski odojek)