Recept: Bosanska mesna štruca - Kulinarika.net

Bosanska mesna štruca

  Izvor: BIH
    mesne jedi: mešano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 3,5617

Sestavine

0,5 kg mletega mesa

1 jajce

1 pest drobtin

malo soli in popra

nasekljan peteršilj

noževa konica sode bikarbone

1 kozarec vode (cca 1,5 dcl)

1 žlička sladkorja

Postopek

Vse skupaj zmešamo in dobro obdelamo z rokami.

Nekaj časa pustimo v hladilniku.

Pred peko oblikujemo štruco in jo dobro premažemo z vrelim maslom. V pekač dodamo "fildžan" (slab deciliter) vode.

Pečemo približno 1 uro. Vsakih 10 minut prelijemo s sokom iz masla in vode v pekaču.


Opombe

P.s. Nenavadno, se pa prebudijo spomini

na Baščaršijo. Dober tek!

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.11.2002

Št. objav: 2

Objavljeno 26.12.2002 ob 12:35

Zelo vesel

Dobra južnjaška jed, še boljša če jo znamo pravilno pripraviti. Za prebavo zelo težka...

  

kuha že od: 22.1.2006

Št. objav: 4

Objavljeno 26.1.2006 ob 13:26

jasmina hvala lepa na vzbujanje na spomin dobrih starih jedi odlično

  

kuha že od: 11.4.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 11.11.2010 ob 15:43

Mislim,da bo bobro- Bom naredila !

  

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

Objavljeno 6.11.2011 ob 19:41

Vesel

ker mi ta štruca od prej ni znana, me zanima kaj ponudite zraven..? :D Ker bi jo rada probala naredit, pa tolko da vem..

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 13904

Objavljeno 7.11.2011 ob 11:45

Naši imajo ob mesni štruci najraje pire krompir in grahovo omako.

  

kuha že od: 23.11.2009

Št. objav: 65

Objavljeno 4.1.2012 ob 15:56

Vesel

hvala, pa useeno...a potem ni količina štruce že prevelika za še nekaj nasitnega zraven? hja..verjetno je dovolj za družinico, midva sva samo 2 :)

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 1.9.2012 ob 21:56

Zraven mesne štruce (ali po domače - štefani pečenke), naredim krompirjevo solato.

LP! galja

  

kuha že od: 22.1.2013

Št. objav: 87

Objavljeno 13.4.2013 ob 13:03

Zelo vesel

Mene pa zanima kakšna naravna omaka bi pasala zraven?

  

kuha že od: 5.2.2006

Št. objav: 35

Objavljeno 26.12.2013 ob 13:04

Zelo vesel

odlicna jed, veckrat naredimo po tem receptu.. ce je kolicina prevelika, pac pocaka se za drug dan, pa je dvojno veselje :D njam!

  

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 26.12.2013 ob 21:28

Super.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.