Recept: "Zajčkovi" rezanci - Kulinarika.net

"Zajčkovi" rezanci

ročno izdelani domači široki rezanci s korenčkom

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 5319

Sestavine

količina: 5 oseb

500 g moke

2 jajci

2 korenčka

0,5 dl tople vode

sol

Postopek

Iz moke, nastrganega in naribanega korenčka in jajca zgnetemo gladko testo, solimo, postopoma dodamo toplo vodo.

Testo razdelimo na štiri dele in vsakega posebej zelo na tanko razvaljamo. Na pomokani površini zložimo testo in pustimo, da se na pol posuši.

Testo narežemo na štiri enakomerne kose, zavijemo v rolado, prerežemo in oblikujemo rezance. Pustimo jih še nekoliko, da se posušijo, nato jih skuhamo v slanem kropu.

Ponudimo h golažu.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 445

Objavljeno 11.1.2010 ob 10:03

Anamarija, to mi je povsem slučajno uspelo skupaj spraviti, ker sem včeraj dobila napad kulinarične ustvarjalnosti, pa sem hotela na vsak način preizkusiti dva recepta

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 11.1.2010 ob 10:14

Zelo vesel

Tudi jaz sem dobila napad...ampak napačnega ha,ha!

Si vidla, tudi jaz sem nekaj predlagala!

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1346

Objavljeno 11.1.2010 ob 16:45

Zelo vesel

Jih bom naredila, mi je namreč nadvse všeč njihovo ime: Zajčkovi....

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 445

Objavljeno 11.1.2010 ob 17:56

Anamarija, sem videla tvoj predlog in izgleda prav slastno. Bom poskusila ob kakšnem družinskem srečanju, za naju z možem in najina dva malčka je to malo preveč mesa

  

kuha že od: 2.11.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 2.11.2010 ob 11:24

kolko soli naj dodam, žlico, dve?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 2.11.2010 ob 11:35

Majhna žlička soli, saj jih potem skuhaš v slanem kropu.

lp!

  

kuha že od: 16.1.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 17.3.2013 ob 17:00

mene pa zanima če počakajo kašen mesec ali dva, če jih popolnoma posušim?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 17.3.2013 ob 17:41

Običajno naredim sveže, no, malo že počakam da se osušijo. Če jih lepo raztegneš se hitro posušijo, še posebej, če so tanko razvaljani, dva do tri dni bi rekla, morda še manj.

Ko boš poskusila javi mi!

lp!

  

kuha že od: 16.1.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 2.6.2013 ob 21:38

Tako da javim in povem,da sem jih pred kaksnim mesecem naredila in posusila,vceraj pa skuhala, pa so bili tudi ok. Tak da ko bo cas jih spet naredim a zalogo

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.