Široki rezanci s puranom in mandlji

Name: Široki rezanci s puranom in mandlji
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 3 puranji fileji; 100 g mandljev; 200 ml smetane za kuhanje; 400 g širokih rezancev; sol; poper; vegeta; mleta paprika

hitro pripravljeno kosilo za ljubitelje purana in mandljev

Roncolino

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 puranji fileji

100 g mandljev

200 ml smetane za kuhanje

400 g širokih rezancev

sol

poper

vegeta

mleta paprika

Način za kuhanje

Postopek

Fileje razrežemo na kocke, mandlje na polovice oz. jih ZELO grobo sesekljamo. V ponvi spečemo meso, ki smo ga solili, poprali, povegetali in mu dodali mleto papriko. Sredi pečenja dodamo mandlje in jih skupaj z mesom hrustljavo zapečemo. Prilijemo smetano za kuhanje, malo povremo in dodamo rezance, ki smo jih skuhali v soljenem kropu. Dobro premešamo in takoj postrežemo.

Predlogi za vino

Zelen

Sauvignon

Krasno belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno rdeče

Rebula

Več predlogov

Mnenja o receptu

Barbi5

kuha že od: 12.8.2009

Št. objav: 33

Objavljeno 12.8.2009 ob 14:54

NJAMI!!!!

Kot velika ljubiteljica testenin MORAM tole poskusiti!!

A morajo biti prav mandlji ali lahko npr. orehe ali lešnike uporabim (ne znam si predstavljat)?

uporabno

Roncolino

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 18.8.2009 ob 17:19

Huh,jaz bi namesto mandljev raje uporabila arašide...ali pa lešnike.Orehi mi nekako ne potegnejo...lahko pa poskusiš in en del omake narediš z orehi

uporabno

avstralka

kuha že od: 30.8.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 15.1.2010 ob 2:07

mmmm.odlicen recept.vse je slo

uporabno

kuha že od: 14.8.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 15.2.2010 ob 13:26

Dober recept. Tudi orehi gredo fajn k mesu. Večkrat naredim smetanovo omakco z grozdjem in mletimi orehi, kar je po mojem okusu ena supr kombinacija:)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!