Recept: Špageti, ki se jih veselijo vsi - Kulinarika.net

Špageti, ki se jih veselijo vsi

špageti s slanino, šunko in zelenjavo, potreseni s parmezanom in popečeni v pečici

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

špageti (čim tanjši)

slanina (toliko kot čebule)

prešana šunka (5 - 10 dag)

čebula

obvezna zelenjava (grah, korenje, cvetača)

dodatna zelenjava (koruza, ohrovt, brokoli, bučka)

(skupaj zelenjava 500 g)

kisla smetana (nekaj žličk)

margarina

sol

parmezan

Postopek

Na koščke narežemo slanino in čebulo ter ju skupaj pražimo v loncu. Dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, da se zadeva duši. Ko je zelenjava kuhana, dodamo na koščke narezano šunko in kislo smetano ter premešamo.

Špagete skuhamo v slanem kropu, jih ocedimo in damo v pekač, ki smo ga prej namazali z margarino. Omako zmešamo s špageti, nekaj pa jo razporedimo po vrhu. Pekač damo v ogreto pečico (180) za deset minut. Ko serviramo, potresemo s parmezanom.


Opombe

Ko pražimo čebulo in slanino, lahko dodamo malo vode, da zadeve ne zažgemo. Zelenjava, ki jo moramo dati obvezno, je grah, korenje in cvetača, ostala pa je bolj poljubna. Pomembno pri tej jedi je, da ne varčujemo s količino zelenjave, ker bodo sicer špageti pusti. Omaka mora na koncu priti rahlo kremasta in ne preveč tekoča. Lahko jo tudi dosolimo, vendar previdno, saj je slana že zaradi slanine.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 17.7.2008

Št. objav: 77

Objavljeno 5.9.2008 ob 14:54

Pozdrav. A je jed brez paradižnikove omake?

  

kuha že od: 5.9.2007

Št. objav: 690

Objavljeno 5.9.2008 ob 14:58

Zelo očitno, ne? Če je ni med sestavinami, niti v opisu postopka...

  

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 5.9.2008 ob 18:13

mogoče je brez,ker tudi tako so špageti zelo okusni(delala ,samo šunko nisem dodala)1a!

  

kuha že od: 23.8.2008

Št. objav: 2

Objavljeno 5.9.2008 ob 19:20

Zelo vesel

V mojem receptu ni paradižnikove omake. Če dodamo paradižnik, dobimo že drugačen okus in potem to ni več to. Uprite se dodajanju stvari, se splača.

  

kuha že od: 27.8.2008

Št. objav: 329

Objavljeno 5.9.2008 ob 21:03

zanimiv predlog, bomo preizkusili

  

kuha že od: 10.4.2002

Št. objav: 301

Objavljeno 9.9.2008 ob 13:01

Zelo dobri špageti. Ocena 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.