Pozdrav. A je jed brez paradižnikove omake?
Špageti, ki se jih veselijo vsi
špageti s slanino, šunko in zelenjavo, potreseni s parmezanom in popečeni v pečici
Tina23 
16.330 ogledov
16.330 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
špageti (čim tanjši)
slanina (toliko kot čebule)
prešana šunka (5 - 10 dag)
čebula
obvezna zelenjava (grah, korenje, cvetača)
dodatna zelenjava (koruza, ohrovt, brokoli, bučka)
(skupaj zelenjava 500 g)
kisla smetana (nekaj žličk)
margarina
sol
parmezan
Postopek
Na koščke narežemo slanino in čebulo ter ju skupaj pražimo v loncu. Dodamo zelenjavo in zalijemo z malo vode, da se zadeva duši. Ko je zelenjava kuhana, dodamo na koščke narezano šunko in kislo smetano ter premešamo.
Špagete skuhamo v slanem kropu, jih ocedimo in damo v pekač, ki smo ga prej namazali z margarino. Omako zmešamo s špageti, nekaj pa jo razporedimo po vrhu. Pekač damo v ogreto pečico (180) za deset minut. Ko serviramo, potresemo s parmezanom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ko pražimo čebulo in slanino, lahko dodamo malo vode, da zadeve ne zažgemo. Zelenjava, ki jo moramo dati obvezno, je grah, korenje in cvetača, ostala pa je bolj poljubna. Pomembno pri tej jedi je, da ne varčujemo s količino zelenjave, ker bodo sicer špageti pusti. Omaka mora na koncu priti rahlo kremasta in ne preveč tekoča. Lahko jo tudi dosolimo, vendar previdno, saj je slana že zaradi slanine.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
