Paradižnikova gnezdeca s špageti
nadevani paradižniki malo drugače
- 1 ura
- 5
Sestavine
4 večji paradižniki
polnozrnati špageti (količina malo več kot za eno osebo)
pest oliv brez pešk
pest kaper
3 žlice sira pecorino (lahko uporabimo tudi parmezan)
malo olivnega olja
1 čebula
1 strok česna
sol, poper
žlica drobtinic
olivno olje
Postopek
Špagete skuhamo v obilici vrele slane vode in jih odcedimo.
Paradižnike izdolbemo, meso pa narežemo na kockice.
Pokrovčkov ne zavržemo.
Paradižnike znotraj dodobra nasolimo in jih obrnemo z odprtino navzdol.
Olive narežemo.
Prižgemo pečico na 180 stopinj.
Medtem na olivnem olju zarumenimo nasekljano čebulo, dodamo narezan česen, paradižnikovo meso, kapre, olive in baziliko. Prilijemo malo vode, začinimo.
Ko je omaka gotova (5 - 10 minut), jo zmešamo s špageti in dodamo še pecorino.
Vse premešamo in začnemo s polnjenjem paradižnikov. Špagete zvijamo s pomočjo vilice
v gnezdeca, pomagamo si tudi z rokami in tako napolnimo paradižnike. Na koncu posujemo še z drobtinicami in parmezanom.
Paradižnike pokrijemo s pokrovčki, pokapamo z olivnim oljem, naložimo v namazan pekač in pečemo pol ure.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Strahotno obetaven recept.Čeprav nisem ne vem kako velik ljubitelj pašte bom to zadevo zagotovo poizkusil. Ampak, da te ne bom vedno samo hvalil, Katka Lopatka ena majhna pripomba. Olive imajo koščice in ne kosti. Saj veš, bdimo vsi nad pravilnimi izrazi zaradi reda in spoštovanja do jezika.
LP
Hvala, hedonist :). Se vidi, da ne jem oliv :) - malo heca...ja, sem popravila, lapsus...
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bretonske palačinke
Srbski pasulj