Špageti torta

Name: Špageti torta
Total time: 75 min
Yield: 5-8 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 300 ml kisle in sladke smetane; 2 jajci; 1 bučka; 2 paradižnika; pest kaper; pest oliv; 100 g slanine ali šunke; 100 g mehkih sirov (Brie, mozzarella, gorgonzola); 200 g špagetov; parmezan; oljčno olje; žajbelj; maslo; sol, poper

izvrstni špageti v pečici

martika80

Izvor: Italija

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5-8 oseb

300 ml kisle in sladke smetane

2 jajci

1 bučka

2 paradižnika

pest kaper

pest oliv

100 g slanine ali šunke

100 g mehkih sirov (Brie, mozzarella, gorgonzola)

200 g špagetov

parmezan

oljčno olje

žajbelj

maslo

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

V posodi najprej umešamo jajci ter kislo in sladko smetano, solimo in popramo. Slanino ali šunko na hitro popečemo na olju ter dodamo k jajcem skupaj z narezano zelenjavo (bučka, paradižnik, olive, kapre) in siri. Skuhane špagete dodamo masi in na rahlo premešamo (najbolje kar z rokami), da se sestavine lepo porazdelijo. Pekač za torto dobro namažemo z maslom in vanj počasi stresemo mešanico. Pečemo cca. 30 minut na 180 stopinj, dokler ne postane vrhnja plast hrustljava. Vzamemo iz pečice in naredimo na več koncih vdolbinico, v katero vlijemo malo zmešanega žajblja in oljčnega olja. Po vrhu naribamo še nekaj parmezana in damo nazaj v pečico še za cca. 10 minut.