Široki rezanci s smetano in dodatki

Na čebuli prepražimo čebulo, da postekleni, takoj dodamo na drobne koščke narezano meso, ter malo popražimo. Dodamo ravno tako na koščke narezana piščančja jetrca ter ostrigarje. Posodo pokrijemo in vse skupaj dušimo (cca 15 min) in nato zalijemo s smetano. Pustimo, da še malo povre (2-3 min) in odstavimo od ognja.

Ko so testenine skuhane, jih odcedimo ter damo v posodo z omako. Temeljito premešamo in pustimo nekaj minut, da se testenine prepojijo z omako.

Solimo in popramo po okusu.