Ravioli z bučkami

lmiran

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

50 dag raviolov, najbolje zelenjavnih (špinača, čemaž, rukola...)

2 večji bučki

1 manjši paradižnik

3 stroki česna

manjši šopek peteršilja

par lističev bazilike

kisla smetana

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Česen sesekljamo in na hitro popražimo na olivnem olju. Dodamo bučke, ki smo jih narezali na majhne koščke in prav tako na koščke narezan paradižnik. Solimo, popramo. Dušimo, da se zelenjava zmehča. Dodamo sesekljan peteršilj, baziliko in tik pred koncem še lonček kisle smetane.

Medtem smo skuhali raviole, najbolje domače. Raviole stresemo v pripravljeno omako, premešamo in postrežemo. Parmezan ni obvezen.