Pauza

masa gojic  Izvor: Španija - Andaluzija

Sestavine

Glavna je:

čičerika

Za rezati:

zelena, rdeča paprika

paradižnik

kumara

ovčji sir

čebula

česen

Za "cufat":

tuna ali kuhano pišče

Dekoracija:

marinirane zelene olive

trdo kuhano jajce

kapre

Polivka:

olivno olje

balzamični kis

sol, poper

Postopek

1. Vse za rezat narežemo na kocke.

2. Dodamo tuno ali perutnino (čeprav tudi govedina ne pokvari okusa).

3. Prelijemo s polivko, zmešamo...

4. Preko debelejšega cedila pretlačimo trdo kuhano jajce ter ga posujemo po pripravljenem... za jajcem pridejo kapre in olive.


Opombe

Pred parimi leti me je pot zanesla na jug Španije kjer sem tudi odkrila moč te solate.... obirali smo olive, jedli med drugim tudi čičeriko, poslušali flamenco ter pili bogato rdeče vino.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Migla  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 26.10.2004 ob 17:13

Vesel

Ali mi lahko napišete kakšno je razmerje med sestavinami v receptu. Koliko kuhane čičerike rabimo? Ali se čičerika najprej skuha?

Lp

mimika  

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 29.6.2006 ob 8:34

Sinoči sem naredila tole solato. Svež paradižnik sem zamenjala s tistim v konzervi (koščki), ker se mi ni dalo v trgovino. Čebule nisem dala, ker mi povzroča težave, od "cufanega" pa tunino. Takoj ko sem naredila, je bil malo sladkoben okus po paradižniku, potem sem dodala še malo balzamičnega kisa in solato postavila za 1 uro v hladilnik. Bila je odlična. Paradižnikove kocke so se kar stopile in nastala je solata v paradižnikovem dresingu. Zraven sva imela grissine s sezamom in cabernet souvignon. Hvala za super recept.

mimika

tulka  

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 9.12.2008 ob 20:07

Božansko, hvala lepa!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.